今回は、
♡マリームシナモンシュガー♡と、
アレンジの、
♡シナモンロールパン♡を、
作りたいと思います
シナモンシュガーとして、
市販で、売ってますが、
自宅でも、
シナモンシュガーが、
手作り、出来ますよ
材料
シナモンパウダー ２０ｇ
グラニュー糖 ６０ｇ
作り方
シナモンパウダー、１に、
グラニュー糖、３の、
割合で、混ぜ合わせるだけです
そして、
肝心なのは、
オリジナル、
♡マリームシナモンシュガー♡
が、
簡単に、出来るのです
先程の、
シナモンシュガー、１に、
マリーム、１の、
割合で、混ぜるだけです
今回、
４０ｇの、
マリームシナモンシュガーを、
作りました
トーストしたパンに、
バターを塗り、
♡マリームシナモンシュガー♡を、
振りかけるだけでも、
とっても美味ですよ
では、
今回のパン、
シナモンロールパンを、
マリームシナモンシュガーを、
使って、
作って行きましょう
材料
強力粉 １５０ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 ３ｇ
無塩バター １０ｇ
牛乳 １００ｃｃ
マリーム ３０ｇ
ドライイースト ３ｇ
マリームシナモンシュガー ２０ｇ
（お好みで、量を調節して下さい）
作り方
あ、そうそう、
作り方の前に、
私が、愛用している、
冨貴運（フキン）を、
紹介します
毎年、
新年に、初詣に、
行くのですが、
拝殿すると、そこで頂ける、
広島護国神社の、
冨貴運が、
ベンチタイムに、使う布に、
丁度良いのです
毎年、冨貴運を、
貰う為に、玉串料を、
払って、拝殿してまーす
（勿論、
破魔矢も、
素敵なんですよぉ～
）
では、
本題に、入ります
①
ボウルに、
強力粉、砂糖、
塩、マリームを、
入れて置きます。
②
３５℃に温めた、
牛乳を入れて、捏ねます。
③
一塊になったら、
バターを加え、
１０分、良く捏ねます。
④
綴じ目を、下にして、
ボウルに入れ、
４０℃の、オーブンで、
４０分、
１次発酵させます。
⑤
約１，５倍の、
大きさになります。
計量をして、
２等分します。
⑥
ベンチタイムを、
１５分、置きます。
⑦
麺棒で、伸ばします。
１５ｃｍ×１５ｃｍの、
大きさが、丁度良いです。
２枚、作ります。
⑧
中になる面に、
マリームシナモンシュガーを、
たっぷり、振りかけます。
【コツ】
茶こし等で、
網にかけて、振りかけると、
均等になりますよ。
⑨
手前から、
クルクルと、巻いて行きます。
⑩
良く切れる、包丁で、
４等分します。
もう、１枚も、
同様に、作ります。
⑪
カップに、
断面を、上にして、
１個づつ、入れます。
４０℃の、オーブンで、
４０分、
２次発酵させます。
⑫
２次発酵が、終わると、
１８０℃の、オーブンで、
１５分、
焼き上げます。
「♡マリームシナモンシュガー♡で、
♡シナモンロールパン♡」
もう、
部屋中、良い香りです
♡マリームシナモンシュガー♡が、
とにかく、
美味しい
シナモンが、
苦手な方も、
お子様でも、
美味しく、頂けますよ
生地は、
もっちり、柔らか
マリームも、
味を、邪魔してません
実は、
私も、シナモンが、苦手だったのですが、
これなら、
何個でも、食べられそうです
てか、
主人が、
帰って来る前に、
３個も、食べちゃいました・・・
※ 追記
♡マリームシナモンシュガー♡、
応用が効くので、
是非、
冷蔵庫に、
作り置きして,
置いて下さいね