強行的な土用干し 第①弾 & 第②弾

今年は晴天が続きませんっ

土用干しをしたいけれど、なかなか4日間晴天が続かない…。

ということで、待ちきれずに土用干しを始めました

土用干し１日目。

ほとんど曇りです。

第①弾

・農園からお取り寄せした南高梅

・パルシステムの小梅

を干しました。

バーベキュー用のテーブルに百均のカゴを置き、その上に梅ザルを置いて干します。

農園からお取り寄せした南高梅は皮も柔らかく、とても良い感じにできています。

小梅は、もみ紫蘇の色づきがイマイチ。

梅酢は甕にシャワーキャップをして陽に当てます。

曇りだったので、ちゃんと土用干し出来ているか心配ですが…

夕方、それぞれ梅酢に戻しました。

↓

土用干し２日目。

第①弾

・農園の南高梅

・パルシステムの小梅

第②弾    〜 １日目〜

・JAの南高梅

・七折小梅の一部

・十郎梅の一部

一日中晴れて、土用干し日和でした

梅ザルいっぱいに梅が並びました。

詰めて並べると、だいたい５kgぐらい干せました。

農園の南高梅は本当に美味しそう。

手前のJAの南高梅は皮が硬いです

なんともガッカリ……

手前左が、七折小梅。

手前右が、十郎梅。

どちらも皮が柔らかくて上手く出来ています。

↓

夕方。

十郎梅、とても良い感じです。

七折小梅もふっくらしています。

農園の南高梅&JAの南高梅。

・十郎梅

・七折小梅

・JAの南高梅

は梅酢に戻しました。

農園の南高梅は

梅ザルのまま屋根下へ置いておきました。

パルシステムの小梅は干しすぎてしまいました

干しすぎてしまったら、もう手遅れらしいのですが、一応梅酢にもどして様子をみてみます。

明日は曇り後雨

やっぱり強行すぎでした