ネットで予約していた紀州の梅が届きました。
大きさはいろいろでした。
傷のあるものなどを分けると、
梅干し用 中サイズ…３.５kg
梅干し用 大サイズ…４.９kg
ちょい傷の梅シロップ用…１kg
となりました。
１０kgだと、段ボールの下にある梅は、つぶれてしまっていて、残念でした
でも…
大きいものはこんなに大きいです
このサイズのものが、４.９kgなので、できあがりが楽しみですが…
先日、十郎梅を買ったとき、直売の方に漬けやすい大きさを聞いたら、２Ｌくらいで、３Ｌはやめた方がいいと…。
頑張って漬けよう
甕に梅を入れ、重石をするとなかなかの重さです
割らないように気をつけます