はじめての梅干し&梅酒づくり | sakuraのブログ

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3児のママです。
いろいろなものを手作りするのが好きです。

楽天にて青梅を10日に購入し、16日に届きました。

さっそくはじめての梅干し&梅酒づくり開始!!


黄色く熟しています
3kgの青梅を漬けます




『梅干し用』に

 完熟梅       2kg
 
 粗塩        360g

 5リットルビン   1個





『梅酒』用

 完熟梅       1kg
 
 氷砂糖       300g

 ホワイトリカー   1.8L

 4リットルビン   1個