肉

しばらく休んでましたが、うどんシリーズの続きです。

肉のメニューは、牛肉を甘辛く炊いたものがトッピングされています。

関東では、豚肉、関西では、牛肉文化なんですね！！！

うちのかみさんが、結婚したてのとき、すき焼きを、豚肉ですると言い出し

わたしは、すかさず却下しました。

それ以来かみさんも、すき焼きは牛肉になってます。

予断ですが、讃岐だからかどうか解らないけど、うちは、すき焼きに大根を入れます。

独身時代から、うちのすき焼きには大根が入るのがあたりまえでした。

肉やいろんな野菜の旨みが、しみ込んだ大根が美味しいんですよね！

みなさんはどうですか？