研究所研究員サクラです。
暑い！暑いとピリッとしたガツガツ飯たべたくなるー
ってことてキムチとなすとお肉
材料。
残りごはん。 鍋に合わせて人数分
お肉。牛でも豚でもなんなら鶏肉でも。 食べたいだけ。今回は牛と鳥のひき肉
ピーマン。 二個とか三個
ナス。 一個とか二個
あとは、人参とか、その辺の野菜。
キムチ！ お好みで。
ゴマ 適量
麺つゆ 適量
胡麻油 適量
ポン酢 適量
つくるよ！
1 フライパンとかすき焼き鍋に胡麻油をチョイ多いかなーくらい。いれたらお肉を一口サイズで炒める。火が通ったら取り出して麺つゆヒトタラシ。
2 お肉炒めた鍋にナスの細切りいれて炒める。ポン酢をひとまわし。そして取り出す。
3 ピーマンやら人参やらも細切りにして炒める。麺つゆヒトタラシして炒める。そして取り出す
4 鍋に胡麻油とゴマを入れてごはんを入れて焦がしながらやく。
5 キムチの汁を入れてまぜる。
6 鍋のなかでごはんを平たくして1から3の具材を並べていく。
7 火を止めて食べる前に胡麻油を鍋肌から回してキムチを1番上に乗せて蓋をして蒸し焼きに。
食卓に鍋ごとドーンて混ぜてたべてー
美味いよ！