沼津日帰り満腹旅 ③
次の店の開店時間まで余裕があるので、買い物に向かいました
隣の三島市にある 村の駅
静岡県には道の駅、村の駅、農の駅、海の駅、森の駅があるのは確認しています。
魚の駅はまだなので、どこまで増えるのか楽しみでもありますw
ご当地バーガーグランプリで２位３位になったしいたけバーガーなども売ってました
わさびタルタルも気になるなぁ
事前に調べたご当地物を探しに、店内に向かいます。
地元産の生鮮食品や鮮魚がたくさん並んでるのを眺めるのは、駅シリーズでの共通の楽しみです～
探してた２つのうち１つを発見！！
なのり (菜海苔)
・主に沼津の内浦地区で収穫されるが
最近では収穫量が激減
・幻の海苔 と呼ばれてる
ご当地スーパーだからこそ手に入る物ですね♪
４つ折りで入ってて、広げると新聞１ページ程の多きさでした。
食べ方は
『フライパンで空煎りして、色が変わったら手で揉んで細かく砕く』
が、なかなか緑色にならない～
香りは海苔より昆布な感じで、お茶の葉より柔らかく手で簡単に細かくなります
テフロンから鉄鍋に変えて、強火でＧＯ♪
ん？？
フライパンで煎らずに、直火でさっと炙るのが良いのか？？
チャンスはあと３回あるので工夫します(笑)
鰹節を削り、醤油、めんつゆ、みりんを入れて混ぜた物を、温かいご飯に乗せて頂きました。
旨いけど、真の実力はこんなもんじゃないんだろうなぁ
炊きたてのご飯に乗せたり、お茶漬けにしたり、正月にはお雑煮に入れたりするそうです。
１～２月の寒い時期が旬らしい。
『なるべく深緑色の物を選ぶ』
とありますが、買ったのは薄い色のような…
一度冷凍されたか、製造から日が経ってる可能性もありそうですねぇ
何より炙るコツがわからない(笑)
次回は２月に伊豆に行く予定なので、その時にもう一度探してみます♪
初物を食べてみたい！！！
でね
【村の駅】って名前が面白いので、調べてみたら面白い事を発見しましたよ
村の駅のある静岡県ですが村の数は
なんとゼロ！
もしかして開店した年にはあったのかなぁと、2006年を調べてもやっぱりゼロなんです
謎ですねぇ(笑)
2005年の市町村合併で静岡県の村はゼロになったようです
その土地でしか手に入らない、美味しい～物が並んでれば店名は問わないので
気にしませ～ん