「あ」で始まるメニュー
- アーティチョークサラダ(17) → アーティチョークマリネ
- アーティチョークの丸ごとソテー(10) → アーティチョークフリッター
- 隠:アーティチョークのレモン煮(11) → 健やかティー
- アーモンドフロランタン(16) → フィナンシェ
- アイナメの粕汁(11) → アイナメのあら汁
- アイナメの昆布締め(10) → アイナメの出汁茶漬け(17) → アイナメとタラのニンニク和え
- 限:アイリッシュコーヒー(16) → アイリッシュミストコーヒー(19) → カフェロワイヤル
- アカマンボウの湯引き(12) → アカマンボウの竜田揚げ
- (同上) → アカマンボウのトマトソテー(21)→ アカマンボウのからしソース
- 揚げバナナ(12) → マテェドニア
- あご野焼(10) → さつま揚げ
- アジアン豆腐(12) → サケの香味ホイル焼き(13) → ハーブ香る炊き込みご飯
- 明日葉の甘酒(10) → 明日葉スムージー
- 明日葉の天ぷら(11) → 明日葉とホタテの和風炒め(12) → 明日葉ご飯
- 明日葉の味噌汁(12) → 明日葉のすり流し汁
- 味付け数の子 (16) → 松前漬け
- アジフライ(10) → 小アジの南蛮漬け(14) → なめろう
- アセロラゼリー(11) → アセロラムース
- アッサムプローン(13) → カニのピリ辛タマリンド煮(18) → アッサムペダス
- アップルコールラビサラダ(16) → フルーツサラダ(19) → コールラビのサブシ
- アップルドーナツ(20) → チョコアップルドーナツ
- アニスワインケーキ(14) → ベスハウト・メット・マウシェス
- アボカドのフリット(16) → リンゴのフリット
- (同上) → パパイアのフリット
- (同上) → パイナップルのフリット
- あまおうドリンク(12) → あまおうダイキリ
- アマレッティ(17) → ボネ
- アマニ油入りジュース(19) → アマニ油のグリーンスムージー
- アマニ油のそうめん(20) → アマニ油のペペロンチーノ
- アマニ油のポテトサラダ(21) → アマニ油とサーモンのサラダ
- アリゴ(7) → チーズハットグ (12) → チーズと魚介のトマトプレゼ
- (同上) → チーズアイス (12) → ブルーレアチーズケーキ
- (同上) → パラク・パニール (12) → チーズフォンデュ
- (同上) → 抹茶チーズケーキ (12) → チーズホットック
- アロニアパン(14) → アロニアロールケーキ
- アロマティカスのサラダ (23) → 冷奴のミントソース和え
- アワビ粥(10) → アワビのだし茶漬け
- アワビのお吸い物(12) → いちご煮(11)
- アワビのカルパッチョ(12) → アワビのポワレ
- あんこう唐揚げ(13) → あん肝
- アンコウの柳身造り(13) → アンコウの友和え
- (同上) → あん肝豆腐
- (同上) → どぶ汁
- あんぱん(14) → ジャムぱん
- (同上) → うぐいすパン