2014/03/11（Tie）来訪
この日のランチは、
大山駅から徒歩10分程度、
川越街道沿いにあるラーメン屋さん
「龍神」さんです。
板橋のグルメ本に載っていたので、
気になって行ってみました（ミーハー）
駅からはちょっと歩きますが、
大通り（川越街道）沿いだし、
下り方面のバス停の真ん前なので
比較的わかりやすいかと思います。
ブルーを基調とした外観が特徴です。
人気店のようですが、
この日は運良くすんなりと入れました。
店内はカウンター10席弱のみ。
感じの良い、店主のご主人と奥様
2人で切り盛りされています。
メニューは、大きく分けて3カテゴリ。
■ラーメン
■つけ麺
■創作めん
です。
創作めんは麺に
色々練りこんでいるメニューのようです。
「たまご麺ごまカレー味」など
結構個性的なラインナップです。
今回は初回なので一先ず、
奥様曰くお店の名物と言う、
「練りゴマつけ麺」（700円）をオーダーしました。
麺にゴマが練りこんであるなんて、
何ともヘルシーそうで良いですね。
麺の量は
並盛135ｇ、中盛り270ｇ、大盛り405ｇ（+100円）、特盛540ｇ（+200円）、メガ盛810ｇ（+300円）
です。
いつもは200～300ｇ程度で頂くのですが、
「茹でると重量が2倍くらいになりますよ」
と教えてくださったので、
可愛らしく並盛でオーダー。
それでも270ｇって事だもんね(￣▽￣;)
（後から入ったお客さんも、
大盛りを頼もうとして、
麺量が倍になるって聞いたら
中盛りにしてました(#^.^#)）
また、辛さ
も調節できます。
（ここポイント高し
）
辛味抜き、小辛、中辛、大辛（+50円）、激辛（+100円）、超激辛（+200円）
です。
勿論
超激辛で頼みました。
奥様曰く「相当激辛」らしいですので、
（初回は大丈夫ですか、って聞かれると思います）
辛党さんには打って付けですね。
また、つけ麺の温度は、
ひやもりとあつもりが選択できます。
きゅっと引き締まった麺の歯ごたえが楽しめる
ひやもりで注文しました。
因みに、店内の張り紙にもあるのですが、
自家製麺を使っているので
茹で時間が15分程度かかるそうです
今回は10分位だったかな。
店内にテレビがかかっているので
気長に待ちましょうヽ(*´∀｀)ノ
そしてお待ちかね、練りゴマつけ麺の着丼
つけ汁から食欲をそそる香りが漂ってきます。
つけ麺のトッピングは、
チャーシューに煮玉子半分、カイワレにメンマ、
ネギに木耳、そして海苔と
種類豊富＆とっても色鮮やか。
盛り付けがとっても綺麗。
カフェ飯みたい、いえ、それ以上に
見た目も可愛くておしゃれだなー、って思いました。
そして、135ｇの麺量で足りるかな
と思っていたら、
思いの他かなりボリューミーな外観です(#^.^#)
そしてまずは、恒例のつけ汁を一口。
味噌風味の豚骨ベースかな。
結構濃厚です。
辛さの方は、
辛党のわたしでも、結構辛いと感じました。
しかもただ辛いだけじゃなくて、
旨辛、という言葉がピッタリ。
唐辛子の辛さがピリリときます。
甘味と辛味のバランスが絶妙です。
麺は、角断面の太麺でつるっとした食感。
コシがあって美味しいです。
そして最後に「スープ割りも出来ますよ」
と言ってくださり、ご好意に甘えてスープ割り。
スープの粘度が高いので、
割った方がより美味しく飲めますね。
☆総評☆
特徴的な自家製麺が美味しいです。
スープも何とも言えない感じで・・・。
一言で言えば、
謎の中毒性があります（褒め言葉です）。
どこかで食べたことがありそうで、
実は中々ないお味。
創作系麺メニューも豊富で、
色々な楽しみ方が出来そうなお店ですね。
そして接客もアットホームな感じで、
とても居心地が良いです。
ここも嬉しいポイントですね。
これは再訪決定です(#^.^#)
（実はこの翌日も行きました）
ご馳走様
