おはようございます(^O^)/
今週の食パン。。。
ホント
どうしたら２個同時の発酵具合いになるんだろう
カックンカックンを避けた角食奥と
ぼうずはギリギリ免れた角食手前( ´∀｀)σσ
まっ、手前のは柔らかさが伝わって
これまた好みの感じなんだけどね
でもって、、我が家用には
前回の
はるゆたか×あこ酵母の生地を
シンプルに味わうべく(o^-')b
ブレッチェンを作るコトにした
詰替えたついでに、そこで粉を塗すという
横着者としか言いようのないchokko(*￣Oﾉ￣*)
真ん中を
菜箸でグリグリ押さえると～
ほれっ
おしりぱん
これが赤かったら
くちびるぱん
軽くスルーしてください。。。
２次発酵が終わったら
はじけてくるから
またまた菜箸でグリグリ押さえ
Σ＼(￣ｰ￣;)
焼けたら～
またはじける(￣_￣ i)
まっ、こんなもんでしょ
きび砂糖を使ってるから
真っ白にはならなかったけど
ふわっふわの焼き上がり( ´艸｀)
メンチカツサンドにして
朝からガッツリ
いっただきま～す
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v