ポーリッシュ法で食パン

おはようございます(^O^)/


カンパの次にハマったんは
食パンだよん

今まで苦手だから・・・と
ワンローフ成型に逃げてた食パン(^o^;)
あんこさんの本を見てたら
かっちょいい食パンを極めたくなって
自分なりに安定した成型を目指すよん


生地は・・・
以前習ったポーリッシュ法を自分好みにアレンジ
この製法は、しっとりなめらかで美味しかったの( ´艸｀)
成型は自己流

あらっ
のっけから、意外といい感じ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

山食って
パン屋さんのイメージが強くて
ふたつ山で～って思い込んでたけど。。。

この春
ふた山学校を卒業し
みつ山学校に入学します

お祝い受付中～♪(*^ ・^)ノ⌒☆



お次は、１．８斤で～

いえぇ～いv(^-^)v
表裏とも、均等に伸びた

って、調子に乗った。。。

型入れから怪しいかも～おもたら
やっぱ、真ん中が飛び出す結果に(￣_￣ i)

でもでも
ほれっ、見てみて
内層はめっちゃしっとりふわふわ～

写真が暗くて伝わらんかな(^▽^;)

先日のサンド
相変わらずボリュームたっぷりでっしゃろ(￣▽+￣*)

あっ、もちろん
甘いバージョンも忘れずに付けましたのよ

で、
これは朝食

いちおう
巨大ウインナーの下に
クリームチーズに黒こしょう、ニンニク、スーパースプラウトが入ってます

ほれっ、わかるかなﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

で、コレ
どうやって食べるん

ボケボケやけど(^o^;)
こうやって、パンを上手にＵの字にして包み込んで食べるのよ


食パンもやっぱり美味しい

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v