おはようございます(^O^)/
今や、私の中で当たり前になっている自家製酵母作り
以前習った時は
やっぱり苦手。。。の印象が強く断念
それを
酵母パンって美味しいね
酵母作りって、こんなに楽しいんだ～
って思えるようになったきっかけを作ってくれた
あんこさん
めっちゃ気さくな方で、真似っ子ばっかしてる私をブログで紹介してくれて
その日のアクセスったら桁が違って、目が飛び出たよ～( ﾟ ▽ ﾟ ;)
今も、コメント下さった方一人一人に丁寧にお返事しているあんこさん
心から尊敬してます
そのあんこさんが、この度レシピ本を出してくれることになったのо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ズボラでOK! 手作り酵母のパンとお菓子
（アマゾンだと、バレンタインに届くそう
）報告を知って
良かったねぇ～って、嬉しくなっちゃって涙が出ちゃった｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
もちろん速攻予約しましたよん
そのあんこさんが
黒胡麻プレッツェルに、生姜アイシングを～
なんてブログに載せてたから
めっちゃ気になってもうて、
いつも載せてくれるヒントを元に、本を待てずに真似っ子しちゃった
本にもプレッツェルレシピ載ってるかな～
今回の私の酵母は
柑橘ミックスフルーツ酵母
で、久しぶりに重曹で茹でて焼いたら
塩を振り忘れた～(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)
しゃあないから
後から一緒に塩だけ焼いて
アイシングを付けた後に、トッピングしたよ
アイシングも
わかんないから粉砂糖に生姜チューブをほんのちょっと入れて
お水でのばしたバージョン
でも、シャクシャクになったよ
うんうん、胡麻なのに甘じょっぱい～( ´艸｀)
酵母だと
細い部分もカリッとしっとり
冷めても美味しいo(^▽^)o
やん、お昼食べたばっかだったのに
どうしてもやめられないっ
とまらないっ
で、気付けば２個完食～(*￣Oﾉ￣*)
早くバレンタインが来ないかな～
（小学生男子かっ
）酵母を万全にして待ってましょ
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v