おはようございます(^O^)/
先日、友人とランチに行った時
マルチグレインのパンに、レーズンが入っているパンを食べたの
どっしりしていたけど、とっても美味しかったから
chokko流にアレンジ加えて、レッツベイキング～
グラノーラは、今回もプルーンバージョン（←グラノーラレシピはこちら
）
グリーンレーズンやドライキウイも入れて、一層色鮮やかに・・・
が、また抱えて食べてたわ(￣_￣ i)
お通じ絶好調～
に、なるらしい
酵母もマンゴーで、まさにフルーツブレッド
どっしり感を目指して生地を重くしたら
１次発酵が、なっかなか上がってこなくて
冷蔵庫発酵に切り替えたよ （￣▽￣）=３
で、高さはいらないから、パウンド型で焼くことにしたんよ 
レーズンとかから出てくる糖分で
型が汚れる気がしたので、オーブンシートでカバーしてみた
後で面倒なコトになるのはいやなもんで。。。(^▽^;)
２次発酵も、これまたビックリするくらい膨らんでこなかったけど、焼いちゃいまひょ
細部までヘルシーにいこう
ってコトで、豆乳を塗ってシードミックスでおめかしを～
焼けたで～ （僕、身体にイイですって見ただけでわかるっしょ
）
超～理想通りの仕上がりだよ
シュトーレンじゃないけど
一口ごとにいろんな味がするから
一切れずつ、ゆっくり味わいたいパンになったよん( ´艸｀)
断面図はこんな感じ
でもオートミールとかのおかげで、噛みごたえ十分
クリームチーズを塗って、ワインのお供にも絶対合うわぁ～
明日、ワイン持参で我が家を訪れた方に
コチラ
差し上げます(⌒￢⌒*) ※ついでに、寝袋も持って来てね～（飲んだら帰さないよん(*￣Oﾉ￣*)
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