こんにちは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです
本日より来月の
麹レッスン受付しております
たくさんのご予約
本当にありがとうございます😭
終日満席となります
ご予約10時０1分以降の方は全員
ご予約受付出来ず申し訳ございません🙇♀️
今回ご希望日にかなり偏りがあり
10時ぴったりでもご予約受付出来なかった方も
いらっしゃり申し訳ないです😭
キャンセル待ちの方も
多数いらっしゃる状態ですので
６月に追加レッスン検討いたします
本当に美味しく出来たので
ご希望する皆さんにレッスンしたいです❤︎
引き続きどうぞよろしくお願いいたします🙇♀️
今回は「麹」に特化したレッスンで
普段召し上がらない方は予約しないし
そんなに予約ないかな？と思ってまして💦
でも「麹」にご興味持って頂け
とっても嬉しいです
さて
久々にレバーを☺️
娘とお買い物行った時
お値打ちに見つけた🫶
娘リクエスト❤︎
下処理中だよー🙆♀️
熱湯に入れて火を止め10分放置
綺麗に洗って下処理完了😁
ちゃんと処理すれば臭み消しに牛乳必要ない🫶
詳しい処理の仕方はこちら
今日は
たっぷり生姜と長ネギで
甘辛く煮たよ😊
甜菜糖大さじ1
本みりん、日本酒、醤油は各大さじ2📝
で
仕上げにまた本みりんを少し😁
ツヤっと仕上がります✨
「みりん風味調味料」や「塩入ってる料理酒」
で作るのやめてね🥹別物。
まずいから
ヘム鉄を多く含むレバー❤️
成長期の子どもは
人生最大鉄を失う
って事を覚えておいた方がよい◎
脳と骨の発達にも影響するからね🙄
鉄が足りないとコラーゲンが作られなくなり
骨の成長（身長の伸び）に影響する可能性あり
疲れやすい、集中力がない
も貧血の可能性あり
マグロやかつおのなどの赤身
牛こまぎれ肉、豚赤身
あと造血成分No.1の
旬のあさりもいいね☺️
毎日適量コツコツ摂取🫶
今日は昼から
娘が受験生なので懇談😇
あー。ついに来た受験w
からの
久々に友達とお茶してきた🥹
今年初めて会ったがな
友達に
さきちゃん毎週来てない？
言われたけど🤣
店内広いしお値打ちなんだもん🥹笑
さて明日は
ショールームで春の献立
レッスンです😊
ご予約いただきありがとうございます❤︎
ここからは雑談🙈
#Dr.チョコレート
子役の子可愛い😍
演技上手いやーん♡
そして俳優さんめっちゃキャラ濃いなwww
これ実行犯と黒幕は下手かなー？
黒幕？赤楚衛二くんじゃないよね？
あの口元🤔
にしても
みんな好きなの同じやんな🤣
今夜開始ーーー！！！
岐阜の会社。白扇酒造の本みりん☺️
今夜20時から🉐