おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです
昨夜
ドラマ話は後ほど🙈
まずは
が美味しかった
塩麹を使用するんだけど
直接はNG🙅♀️
塩麹の酵素がじゃがいもの
デンプンを分解して
ドロドロになる😱
だから今回は酵素の力ってか
美味しい味をつけるって事優先で❤︎
◎塩麹をレンチンして分解酵素の力をなくす
◎粉吹き芋にしてる時に塩麹を加えて加熱する
70度で活動停止🙆♀️
じゃがいも中１個あたりの目安は
塩麹小さじ１〜、甜菜糖小さじ１、米酢小さじ1/2
で熱々のうちに下味をつける事‼︎
しっかり下味つければ味がボケる事なく
マヨネーズ少なくて済みます☺️
（甜菜糖と米酢は寿司酢でも）
あと具材は好みで❤︎
＊きゅうりや玉ねぎはスライスしたら天日塩かけて
水気絞って加えてね😊
＊マヨネーズは粗熱が取れてから🙆♀️
タンパク質だけじゃなくて
【でんぷんは分解される】
って覚えておけば
おにぎり、マカロニサラダ春雨なんかも
同じ事が言えます😊
逆にいえば本当に生きた調味料
なんだなーって実感
この白雪印の米麹美味しいです❤︎ずーっとコレ
そやそや
３月にプランをahamoに
変えまして☺️
むしろ開始その日に‼️
今までより料金安くなって
２０Gも使えるなんて夢の様‼️
今まで義理両親巻き込んで４人で５Gやん😇
これで思う存分使える‼️
ギガ気にせず使ってやる‼️
めっちゃテンション上がって❤︎
はや２ヶ月
どうしたら
20Gも使うよ
😇
普通に気にせず外でもインスタ開いたり
インスタのストーリー動画も見るし
たまーにGoogle map使ったりしてるけど
まず５Gもいかへんで？？🤣
家の中だとずーっとWi-Fiやし
やっぱ20Gも不要やった🤣
まぁ元々docomoメール使ってなかったし
料金安くなったからいいけど
義理両親、絶対１Gも使ってない🤣
ここからはドラマ話🙈
#かざ恋
私があの母親だったら
２７歳の娘がイケメン２人
連れてきたら
貝のランプなんてどーでも
よくなるがなw
どっちにしよーって。もー眠れない🥺
にしても向井理さんのスタイルの良さが
異次元過ぎて🥺
後ろ姿が映る度に
「スタイルいいなー顔ちっさ」
ってなって他全部どーでもよくなる🤣
#豆夫
オダギリジョーさんの眼鏡とスーツ姿が
色気爆発やん🥺
ジョーの肩寄せ方が手慣れてて
結婚詐欺師感w
岡田将生くんもほーんと綺麗じゃ❤︎
どっちも。眼福ドラマ🤣
あと最近は夕ドラの再放送
#信長協奏曲が懐かしくて大好き
あれ７年前とかびびる😇
エントリーして気になる商品は
お気に入りにイン❤︎
001すっごく綺麗❤︎リピ品❤︎
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こちらからよろしくお願い致します😊
又はインスタDMより受付ております
コメントのお返事
1、ふーみんさんありがとうございます😊確かにwシェフ探偵はあのセットさえあればいける🤣凄いところ注目されましたねw ふーみんさんウケる🤣本当にお料理美味しそうでした♡ 食べる事が趣味なので美味しいものを日々探しておりますw
そう！イチケイ。そらに上が？思いました🧐
なんと‼︎仲間由紀恵さんの見てました🤣女王の法医学w
やはり大きな子供のお世話が今になって響いてきたのかなぁ🥺眠くなってからベット行かないと逆に色々考えちゃって眠れなかったり。昔眠れたと思ったらすぐ朝やんけ。眠むーってのも経験済みです😂
熟睡できてないのかもですね🥺
2、ruhomamaさんありがとうございます😊チャンプルーりぴ嬉しいです♡そして抹茶ティラミスベーグル🥰めっちゃ美味しいですよね‼︎美味しいもの共感できて嬉しいです🥺「あーなくなるー」って食べながら思うのわかりますw
岐阜ね🤣なんもないからZIPマーティン二度目来てくれへんけど🥺笑 嬉しいです♡
3、ほるんさんありがとうございます😊もやしの売れ行きが良いw でも野菜って本当に美味しいですもん🥰夏野菜もすくすく成長中です❤︎夏野菜の調子はいかがですか？
そう‼︎中学生で生活習慣病の血液検査😳確かに「しまったな」って生活習慣が原因の病気になってから思っても遅いですもんね😇
4、ERIさんありがとうございます😊ニット帽w 確かに落ち着きそうw シルクはしっとりツヤっとします❤︎
それいいーーー！美男美女特集‼︎ しまったなースタッフのお兄さんに提案しとけばよかった🤣
リコカツ。アドリブもありますよね？最高ですw
はじこいのリアタイあるあるー🤣消せないw
鬼のお面のシーン、合宿で2人きりの腰グイシーン、中村倫也のちゅーしていい？シーン、ホットドッグ食べながら足を挟んでくるシーン…w たまらねーーー🤣
運動会あの規模でよろし🤣砂埃の運動場に一日中とか過酷過ぎて地獄ですw