こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
今日は久々に実家へ
んで、夕方帰宅中に思い立ち
あんぱん作り🤣
生地の覚書強力粉イーグル 260g
国産薄力粉 40g
甜菜糖30g、バター30g、塩4g、水195g
ドライイースト赤サフ 5g
ＨＢで生地作り一次発酵までお任せ
１２等分。１５分ベンチタイム。
ガス抜き後あんこ35gを包み
スチームで２次発酵35℃40分
190℃に予熱したオーブンで
15分焼いて完成🙌
ツヤツヤに焼きあがり乾燥防げます♡
今日は省略しましたw
あんこ最高😍
あんぱんは粗熱が取れたくらいが
一番好き‼️
今日の夕食は
最近の料理教室で作った
何年振りかに
包み焼きハンバーグ以外を
作らせてもらえたー🤣🤣🤣
煮込みを旦那が食べたい〜と言い出して
煮込んで仕上げるよ😊
水100cc、生トマト１個
ケチャップ、醤油、中濃ソースは大さじ２杯
甜菜糖を大さじ半分から１杯
で煮込みます
仕上げにバター5g忘れずに🙆♀️
肉汁パンパンハンバーグ
と
煮込みのハンバーグの
詳しいレシピ
♡
♡皆大絶賛‼️
ミニサイズは旦那弁当用🙄
私の分を回しましたww
すっかり冷食、ウインナーを嫌うようになり
オール手作り弁当🍱
朝楽したいからちょこちょこミニサイズ
作っておかず冷凍してる🤣
私は朝からハンバーグ捏ねない🤷♀️笑
おやつは
pâtisserieattaché
あー美味し
贅沢なショートケーキでした😋
１人で６個いけるよねww
さて♡今夜は
#リカ最終回🙌
＊寒い日の防寒やむくみ対策に
オススメのレギンス♡
♡苦しくないのにぎゅーって適度に
内側に肉引っ張ってくれて心地いい
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
コメントのお返事
1、アンジュさんありがとうございます😊いつか息子にクソババァ言われるんやないか心配してます😇そーなんですw魔の２歳児！30分限界🤷♀️
昨日のあんバターが忘れられず今日あんぱん焼きましたw バター挟んだろかと思いましたが理性が働きました🐷 塩麹ダレ♡是非オススメです！
2、yoshiさんありがとうございます😊
コストコ寿司。特選の方でもあの量、あのネタのデカさで¥5,000しないから、お寿司屋さんでテイクアウトより安いしありです‼️いつか食べてみたいー♡本鮪に中とろ、たまに長ーい穴子入りがありました😍