こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
今日は旦那リクエストのおやつ😊
滑らか焼きプリン♡
本当シンプルな材料で😋
手作り安心
カラメルが甘いから生地は以前のより本当に
甘さ控え目になってます🙌
さらに作り方も簡単に改良🙌
では作り方
材料 18㎝デコ型１個分
白い甜菜糖 70g
水 大3
卵 ４個
白い甜菜糖 30g
牛乳 500cc
1、お湯を1ℓ沸かします。型にバターをぬります。オーブンは160℃に予熱します。
2、小鍋に白い甜菜糖70g、水を大さじ3入れて火にかけカラメルを作ります。茶色くなったら沸かしておいた熱湯を大さじ1杯加えて直ぐに型に流します。保冷剤の上にのせて固めます←これ改良
3、カラメルを作った小鍋に牛乳を加えて60度位に温めます。カラメルくっついててもったいないからw←これ改良。
4、ボールに卵を割りほぐし、白い甜菜糖30g加えてよく混ぜ、温めた牛乳も加えて必ず濾します。
5、カラメルの入った型に4の生地をそっと流して、1で沸かしておいたお湯を天板に張ります。
6、160℃で20分〜焼きます。
7、焼けたら氷水や保冷剤をいれた水に底をつけて冷やし、さらに冷蔵庫で冷やして完成です。
写真は２３分焼き🙄
ちょっと焼き過ぎたから２０分でよさそう笑
＊もちろんバニラビーンズや
バニラオイル加えても
香り良く美味しくなります
＊私は固めやけど口でトロける
プリンが好きだからそんな食感
カラメルは茶色甜菜糖や
きび砂糖、黒糖では
うまく出来ない💦
白い甜菜糖こちらです
多糖類だから
血糖値爆上げしません♡
砂糖の種類を詳しく
ついでにパスタレシピ有
ついでにパスタレシピ有善玉菌のエサとなる
オリゴ糖も入ってます😊
腸内環境の荒れは
おデブ一直線💦
普段の料理やメレンゲ菓子も
作れます🙌
大容量はこちら
さらに大容量はこちら
食品は消費税据え置きやけど
送料上がると思う😂
北海道からやし重くて高いのー笑
この機会に是非
そして
本当にありがたい事に
沢山お問い合わせ頂いてます
１０月のお料理教室🎃
１０月
２日（水）３日（木）４日（金）
９日（水）１１日（金）
２３日（水）２５日（金）
２９日（火）３０日（水）
３１日（木）
を予定しています♡
今回も盛りだくさんでお腹いっぱい🤣
身体の事を考えたレシピ♡
きっと家族も喜んでくれるかなぁ
近々内容と受付日を発表しますので
どうぞよろしくお願い致します。
１１月は外部料理教室が多く
今回のレッスンは追加予定はありません
特にグループやペアでの参加をご希望の方は
ご予約時間にお気をつけ下さい🙇♀️
受付開始１分以内にお願いします🙇♀️
とか言ってガラガラやったら笑えるw
ここからは雑談🙈
今日お出かけ先でおやつに買った
焼き芋大好き❤️
んで
昨夜のボイス♡
トンネル崩落事故
コードブルーなら骨盤骨折
まっすー裸にされる意味w
ファンサービスかな🙈
てかさ
証拠品持ってく馬鹿が
おるかーい🤣🤣🤣
にしても今期は
あな番、サイン、ボイス
サイコパス祭🙄
４月からずっと見てたもんなぁ💦
早く始まれ新ドラマ
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
コメントのお返事
1、いつもありがとうございます😊包み焼きハンバーグも嬉しいです♡色々なハンバーグ作りたいのにコレがいい！って作らせてもらえない🙄
IKEAのライト定番のものだから直ぐに分かると思います😂組み立てが面倒らしいです🤣次はキッキンの蛇口変えたいなぁとw