新潟の八海山が醸す、10月～3月の冬季期間限定発売のしぼりたて原酒
越後で候(えちごでそうろう) 青越後(あおえちご)が入荷致しました。
しぼりたて原酒ならでわの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴で
爽やかな香味バランスをお楽しみいただけます。
掛米は、五百万石、こいしぶき、その他
麹米は山田錦。
使用酵母は、協会701号、M310
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