おはようございます
昨日の朝も寒かった。
今朝は暖かく感じますがマイナスでしょうね。
土曜の夜に開けた酒でございます。
丈径 無濾過生原酒 28BY
久しぶりの丈径です。
何年振りだろうね。
今回は仕込み第２８号。
朝は気温がとても下がったので、
早めに冷蔵庫から出しておきました。
開栓するよ。
王禄の栓はきついので、
開けるのが大変です。
開いたらいい香りだ。
まだ、
冷たすぎるようだが呑んでみる。
おおお、
旨いっす。
炭酸感はあまり感じず、
甘味程よく酸味もかなり感じます。
旨味も全開なので、
二日目以降はダレルのか？
心配ご無用。
変化はあまりなく、
ダレルようなことは皆無。
この酒は凄すぎます。
王禄を３本続けて吞む。
贅沢な事をしました。
もう１本王禄ありますが、
同僚と吞む約束をしてあるので、
これは開けられません。
なので、
次は福島の酒を開ける予定です。
