いかなごの釘煮、炊きました。 | 醸音さんの無濾過日記

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『 醸音さんの無濾過日記 』へようこそお越し下さいました。当店では、関西地区の純米無濾過生原酒を中心に、各地の地酒をご用意しております。日本酒本来の旨みを閉じ込めたお酒は、きっと皆様に幸せをもたらしてくれると思っております。

皆さん毎年楽しみにされている「いかなごの釘煮」。

いかなご漁が先日解禁されましたので、今年も関西から送って貰いました。

例年通り、とっても美味しく炊けましたよ。

お通しに出してますので、お早めにお越し下さい。