上喜元

生（き）もと特別純米 美郷錦です。
お米の種類だけでも20種類以上の酒米で、様々なお酒を醸している上喜元ですが、その中でも珍しい生もとです。
初めて呑みましたが、酸が強く、フルーティーさは控え目です。かといって、燗をつけるとさらっとしていました。ある意味、旨味に欠ける、パンチの弱さを感じましたが、燗の温度が違っているのか…。
常温で呑むのが良いのかな。

お寿司です

４才の長男が折り紙で作りました。自分で考えて作ったんだって。ちゃんとお醤油とワサビもついてます。

スゲーぞ、息子。

じゃんじゃんやりなさい。

相模灘

特別本醸造・生です。神奈川の久保田酒造という蔵で、蔵の名前だけを聞くと、あの酒蔵とまちがえそうです。
ナッツの様な芳ばしい甘味と、しっかりとした旨味が口の中に広がります。そして本醸造らしく後味もスッキリ。少し常温に戻った頃が呑み頃かな。
これで、2200円は安い！

今日、ある酒屋さんで買ったのですが、今年の２月の出荷の物なのに、未だに「新酒」のラベルが値札に付いていました…。売り方考えた方がいいと思うが…。