本日も
ブログをさぼって
しまいそうですので
初めての料理ネタを
披露したいと思います
σ(^◇^;)
と申しましても
私は特に
料理が得手
というわけでもありませんので
。。。
ちょうど今
我が家では
炊飯器が壊れてしまいましたので
せっかくの機会ですし
そういうときのための
ご飯を土鍋で炊く方法を
簡単に紹介してみますね
(σ・∀・)σ
一．お米を１合洗う。
二．水１カップ（２００ｃｃ）を入れる。
三．三十分程度、水に漬けて置いておく。
（時間が無い場合は超弱火で炊きながら水を染ます）
四．中火にかける（およそ五分ほど）。
五．吹きこぼれてきたら、火力を弱める。
六．弱火のまま、約十分、炊き続ける。
七．十分後、火を止める直前に、十秒間強火で炊く。
（おこげを付けるための瞬間的な強火です）
八．火を止め、十五分程度蒸らす。
いかがですか？
こんな程度の方法でも
けっこう簡単に
おいしくご飯が
炊けるんじゃないかと思いますよ
(o^-')b
あと
書き忘れてしまいましたが
ご飯を炊いている最中に
鍋の蓋は
開けないようにしてくださいね
(=゜ω゜)ノ
まあ
ネット上には
もっと詳しい説明や
もっと凝った炊き方も
紹介されていると思いますし
機会がありましたら
ぜひ試してみてくださいね
(*^ω^*)ﾉ彡