秦野市で食べられる小田原系ラーメン屋さんは2軒。駅から徒歩で向かえるのが三憩園さん。もう一店舗は駅から距離がある国道に近い小田原系のラーメン屋さんになります。
この日は国道近くのらーめん岬さんへ。開店15分くらい前に到着。ベンチでOpen待ちをしていたら..... 開店5分くらい前に店内に通していただけました!申し訳ないやら、嬉しいやら、本当に有難うございます!!
王道のチャーシューワンタンめん or 岬らーめんと悩みましたが、前々から超気になっていたピリ辛ねぎらーめんを注文。*岬らーめんはチャーシューワンタンめんのライトVer.
小田原系はワンタンがメッチャ大事なので、3個追加トッピング。
ピリ辛ねぎらーめん+ワンタン3個が丼着。見た瞬間から確信。あっ、これ絶対に旨いやつ。
俯瞰。小田原系ラーメンとピリ辛刻みチャーシューのコラボレーション=Perfect!
それでは頂きます。
刻みチャーシューと和えられたピリ辛ねぎ。私「ピリ辛ねぎって綺麗」と初めて思ったさ。それだけ見た目も盛り付けも素晴らしい。
先ずはスープ。うんうん、フックがきてるねぇ。食べ進めるたびにピリ辛ねぎの風味と旨味がスープに溶け込み、刺激と深みが出て新しい顔を見せる。
このピロピロ麺!小田原系って云ったらコレっしょ!!
ワンタン3個もスープに深い旨味を与えます。そしてワンタン自身も美味しいスープを吸い、バージョンアップでwinwin!あっ、ワンタン5個にしても良かったかも。
色濃いメンマも小田原系の印。甘じょっぱくコリコリな仕上がりに感無量。
ちょいと味変してみます?卓上にあった激辛の素。
丼に直接ではなく、レンゲにスープを掬い「激辛の素」を加えて混ぜ合わす。
そこに麺とピリ辛ねぎを加えて小さな宇宙(ミニらーめん)、そうコスモを作り出すのさ。この味変がまた美味しかったー!
ピリ辛ねぎらーめん。これ超どハマりしそうな予感。ワンタンも最高に旨く次回は5個だな。大大満足でお腹いっぱいご馳走様です。家からもう少し近かったら・・・うん、間違いなく通い詰めちゃう。
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