松屋さんにて、2022年6月7日（火曜日）より「焼きかつ」が発売スタート！ん？焼きかつ？？これはミラノ風カツレツをJapanese Riceに合うよう松屋流にアレンジしたとの事。これは気になるっしょ！渾身の新メニューってうたっているもの！
焼きかつ定食は生野菜が付き、焼きかつライスセットは生野菜が付かないVer.。その他に焼きかつコンボ牛めしもあります。
ライス大盛無料ですが、お腹具合は並盛で十分。
焼きかつは調理に少し時間がかかるとの事。そして焼きかつ定食がやってきた。
均一に叩いて伸ばした豚肉に衣をつけて焼き上げる。たぶん揚げ焼き状態なのだろと思う。
ニンニク香るバターが入った醤油ベースのタレ。パンチ力がありそうだ。
焦る気持ちを抑え、とりあえず味噌汁には
松屋卓上七味をふりかける。
生野菜部分には白ドレ（フレンチドレッシング）一択。でも後で思った、この焼きかつにはごまドレの方が合っていたかもと。
紅生姜も添えておこう。
それでは頂きます。ポップを見た感じではソースを焼きかつにかけていた。だが、いかにもパンチ力がありそうな佇まいのソースを全部かけてしまうのは躊躇する。ならどうする？
こうする。ソースにつけて食べるスタイル。これが正解で、ソースの塩味やパンチ力が強く、この叩いた焼きかつが負けてしまうのだ。危ない危ない。
この期間限定の焼きかつ。好みが真っ二つに分かれそうな予感。カツだったら松屋フーズとんかつ専門店の松のやさんがあるし・・・うん、難しいところだ。と云いつつ、松屋さん、そろそろうまトマの季節だと思いますよ。早く食べたいっす。
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
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◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆
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