山岡家さんの辛味噌ラーメン激辛を食べた時、さらに＋2の5辛があると云うことに気付き、再び山岡家さんの暖簾を潜る私であった。
そう、この日も納品帰り。日曜日の朝から濃いラーメンだぜぇワイルドだろぉ。
辛味噌ラーメン激辛＋2を食べる気で入店したが、このポップが目に入り揺れる私。
ですよね。期間限定に心変わりするよね。旨辛スタミナラーメンをポチっとな。
食券を渡す時にLINEクーポン白髪ねぎを提示し、麺硬めでオーダー。
暫し待つ。朝っぱらからなんてもん食べるんだ”歳を考えな”と自問自答。
きた。旨辛スタミナラーメン。自問自答していた私よサヨウナラ。
なにこのお肉の塊。角煮みたい。
キムチも乗ってるし素敵すぎる。
クラッシュナッツと思ったら揚げニンニク。朝からハードモード全開。
小口葱（青ネギ）と長ネギの二段構え。さらにLINEクーポン白髪ねぎで三段構え！ネギ好きな私はもう歓喜。勝者の雄叫びである。
スープはまさしく旨辛。豚骨味噌をベースに具材からの味も入り、ひとまとまりに。
バラの炙りチャーシューは本当！角煮みたい！んでもってメチャクチャ柔らかい。
この厚みだよ。ライスが欲しくなったじゃないか。
もっちりな中太ストレート麺。麺硬めで啜るぅ。
このキャベツがいい。凄くいい。デフォの醤油を食べた事がない私が語ります。
味変で豆板醤。キリッと引き締まりますが塩味が増します。こちらは入れ過ぎ注意。ふぅ、ご馳走様でした。そしてつけめんVer.も気になる木。
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
☆ よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします ☆ 
レシピブログに参加中
