こんにちは！
足立区西新井 天然魚の店 魚処 渓のpinoです。
新しい秋のお酒入荷いたしました！
今日は冷蔵庫でお休みDAYです。
いずれのお酒も秋のお酒は円熟味を増して旨みがUPしておりますが、バリエーションは豊富！
お蔵元の想いやスタイルが存分に感じられて、楽しい限りです♡
今回入荷のものも、香り高い華やかな『乾坤一』と生もと造りの特徴である乳酸の深みを感じる『惣誉』。我ながら、ラインナップが楽しいな～♪とルンルンしております（ルンルンって・・）
BOSSの手のひらは子供の手のように小さい・・・わけではありませんよ～。昨日も記事にしましたが、やっとこのサイズのサンマ入荷しました！北海道からお取り寄せしたものです。もしかしたら、今年はこのサイズ、最初で最後かもしれません。
サンマの手前には 脂の層が凄かった千葉のイワシちゃん。お刺身・塩焼き・つみれ汁。イワシ尽くしもOKです☆
さらに手前のキラキラは、なんとワカサギですよ、しかも水の綺麗な芦ノ湖産。献上されるお魚なので ’公魚’と書いてワカサギと読むなんて、なんだか高貴なお魚ですね。十分な大きさがあるので、フライにしても食べ応えあり！
キラキラ３兄弟、揃って皆様のお越しをお待ちしておりま～す♡
あと１日頑張れば週末よ～！今週末はお彼岸連休ですね。秋の爽やかな日々、キラキラでお過ごしください☆