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今日の一服
あかね姫もなか／壽屋寿香蔵
昨日の極上梅の砂糖漬が餡になった小ぶりな最中。
最中好きとしては少々小さ過ぎて物足りないかもーと思ってましたが、梅の風味が一気に口に広がり、この大きさで十分満足。
カグラモチの最中皮の香ばしさが梅をより引き立てて、久しぶりに皮までしっかり美味しい最中に出会いました。
これは、抹茶よりもこっくりとした普洱茶とかの方がより合うかも。 ・
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