すげえ人気！焼いて漬けるだけ一番旨い【無限やみつき茄子】ナスとピーマンが最高に旨い副菜。簡単作り置き常備菜/茄子レシピ
なす……4本(300-350ｇ)
ピーマン……1-3個
しょうが……30ｇ
にんにく……30ｇ
ごま油……大さじ1.5
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酒……50ml
みりん……50ml
醤油……50ml
砂糖……大さじ1/2(三温糖、オリゴ糖、ラカントなどで代用可)
オイスターソース……小さじ1
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ワンパンで作れる！「ほうれん草のクリームパスタ」｜食事処さくら＠料理家/魔法のコツレシピ著者
「ワンパンパスタはゆで汁に小麦粉が溶けてしまい、とろみが強くなるデメリットがあります。逆にクリームパスタはとろみが必要なので、ワンパスタで作ると美味しくできるんですよ。」
水……500ml
塩……小さじ2分の1
白ワイン……50ml
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B-----------------------------------
牛乳……250ml
コンソメ……小さじ2（1個）
ニンニク……2かけ
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バター……20ｇ
パルメザンチーズ……20ｇ
C-----------------------------------
パルメザンチーズ……お好みで
黒胡椒……お好みで
オリーブオイル……お好みで
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ほうれん草は根本を十字に切り込みを入れて開き。縦1／4に切る。茎が太い場合は６等分にする。
一口サイズ（茎の部分は少し短め）にカットし、水で洗ったらかぶる位の水で15分ほど漬ける。
【100万回再生人気レシピ】レンジで超簡単！クセになるウマさ！キャベツナムルの作り方
キャベツ……1/4個（約250g）
塩……小さじ1/3
にんにくのすりおろし……少々
ごま油……大さじ1
白いりごま……大さじ1
■注意点・覚え書き
これはうまい！ 春キャベツだったからなおさらだろうか。
にんにくはごまとごま油の間に入れた。
キャベツは洗い、葉を手でちぎる。芯の硬い部分だけ包丁で薄切りにする。
器に入れて電子レンジ600Ｗで4分加熱する。
電子レンジから出すと粗熱が取れるまで待つ。
粗熱が取れたら。手で水分を絞る。
塩とにんにくを加える。
ごま油を加えてコーティングする。
ごまを潰しながら入れて、和える。
