和風カレー

 

 

和風カレー【by 笠原将弘さん】のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ

 

 

豚こま切れ肉……200g
油揚げ……2枚
長ねぎ……2本
グリーンピース(水煮)……適宜
温かいご飯……どんぶり2〜3杯分
カレー粉……大さじ1と1/2

A-----------------------------------
だし汁……水1L
昆布(5×5cm)……2枚
削りがつお……30g
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B-----------------------------------
合わせ調味料
しょうゆ……大さじ4
みりん……大さじ3
砂糖……大さじ1
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水溶き片栗粉（水、片栗粉）……各大さじ2

サラダ油、塩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無限ピーマン

 

 

とまらねええ！無限ピーマン！簡単 節約 おつまみ 作り置き常備菜レシピ

 

 

ピーマン……5個

酒……少々

めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ

いりごま……大さじ1

おかか……2～3個

ごま油……小さじ2

 

■注意点・覚え書き

　おかかの代わりに塩昆布を使っているしツナは使っていないが、フライパンを使い、かつわたしが参考にしそうなものはそれしか見つからなかった。ローラー作戦で探すには無限ピーマンという名の料理は多すぎる。暫定的にこれで。

　それにしてもピーマンの細切りが我ながら下手すぎる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きのこの半熟玉子焼き

 

 

『笠原将弘のいちばんおいしい秋レシピ』（主婦の友社）

 

卵……4個
しめじ……1パック
まいたけ……1パック
万能ネギ……3本
砂糖……大さじ1/2
塩……少々
しょうゆ……大さじ2