シークワーサー丸ごと搾り汁で。

先週お会いした方にいただいた沖縄のシークワーサー果汁が

美味しくて…

やっぱり日本の柑橘って、口に合う！

酸っぱさがとてもマイルドなので、

お酢の代わりに大活躍です。

みかん系のフルーツの中では、

カボスに近い香りかなぁ。

なので、ポン酢にしたら鍋もいつもとはひと味違う風味になるし、

サラダのドレッシングを作るときには普段はレモンのところを

このシークワーサーに置き換えたり、

1番は朝のトマトジュースに少し加えるとね、

味変したみたいに美味しくてお気に入り。

果皮も丸ごと絞ってあるそうで、

柑橘系特有の精油の香りが

トマトの甘みを一段とさっぱり爽やかにしてくれて、朝の楽しみです。

シークワーサーって、

勝手に　

沖縄🟰暑い🟰超酸っぱい？

って思い込んでいましたが、

こんなにマイルドだったっけ？

酸っぱいの苦手な方はいいですね、コレ。

一気に暑くなってきたので、

暑い土地の恵みに身体も喜んでおります。

本日も持ち歩き用の水に垂らして

行ってきます！

さて、番宣で失礼します。

今夜はわたくしがナレーションを担当しています、

ミニ番組「Welcomeクラシック」のO.A.があります。

日本フィルハーモニー交響楽団の首席指揮者　カーチュン・ウォンさんの解説と、

日フィルの素晴らしい演奏をお楽しみ下さい。

本日のO.A.

夜10：54〜11：00

BS朝日「Welcomeクラシック」

ナレーション

​・レギュラー・

​
BS朝日『Welcomeクラシック』

　毎週水曜日よる10：54〜11：00

ナレーション

日本フィルハーモニー交響楽団

　首席指揮者　カーチュン・ウォンを始め
指揮者がご紹介するクラシックの世界を

ミニ番組でお送りします。
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