鮎

冷凍の鮎を頂きました。

ご主人とお義父さんの趣味が鮎釣りだそうです。

聞けば自身も一緒に釣りにゆくそうです。

結婚前は魚など触れなかった人だったと記憶しております。

私自身、鮎釣りはもちろん鮎を自分でちゃんと調理した経験がありません。

さて、どうしたものかと思案中。

塩焼き・唐揚げ・甘露煮・鮎飯・・・

どれも美味しそうですが、うまくできるか少々不安です。

近日中に挑戦しようかと。