この日の日替わりランチは、
久しぶりのカレーライス🍛
今回は
ルーの中にも ルーの上にもお野菜が乗る
具材ゴロッゴロな仕上がり
お客様の反応やいかに？！
結果、皆さん喜んでくれていました。
ほぼ皆さん完食
ありがとうございます！！！
ここはいつもご飯がしっかり出てくるから
お腹いっぱいになるわぁと
話されるおばあちゃまがいらっしゃいました。
ご飯の量など オーダー時に言ってくだされば
加減できますので遠慮なくどうぞ(^^)
からっぽの器を見て ほっ
おかわりがあると ほっ
お口に合ったのなら良かった。と思う
帰り際の 「美味しかったです」の言葉や
ごちそうさん の言葉に
毎日毎日ドキドキしながらも
その反応を励みにしています。
大人から子供まで
みんなが喜ぶカレー
シンプルなんだけど
辛さが難しいのよね
甘口から中辛の間にするべきか
中辛から辛口の間にするべきか
子供から大人まで来店され
年齢もほんと幅広いので
ちょうどいいところが、、、ね。
これくらいかなぁ？？？
味見すればするほどに迷いがうまれる
時間がたつほど火が入る分、辛さは増してくる
中の具材から甘味が出るとはいえ
朝イチ と 昼過ぎ では
少し味が変わってくるので
間に微調整をおこなうのですが
わたしは辛いのが苦手
味見段階で カラダポカポカになりましたww
カレーの上にトッピングされた
温野菜達が味を優しくしてくれます。
見た目も鮮やか
いいお仕事してくれました。
また、、、画像を撮り忘れました。
入手できたら、、、載せますねww