この日の日替わりランチは、
奄美大島の郷土料理けいはん
水曜日にしては、予想以上に多くの方がご来店くださり13時過ぎに完売出来ました。
皆様ありがとうございます
その後はゆっくりモード
常連さんが来てくれたのでのんびりとお話して
過ごしておりました。
まだまだ私のことを器用だと思っているようで
母と、どこを見ているんだと驚いておりました
おっとりしている印象を受けている方も多いのですが
実際は真逆です。
せっかちで
大雑把なところも多く
どちらかというと、、ガーっと行く豪快な女です。
切るという作業が特に苦手で均等に物が切れません。
数ミリが繋がったまま切られたり→切り終える前に包丁を上に上げてしまうので数ミリを残し繋がっている、、飾り切りを意識しているわけではない
ケーキのカットも高確率で失敗している。
均等には切れない事はしばしばあり
押しつぶし気味に切るため壊れてしまい
かなりの頻度で訳ありスイーツとして登場
ちゃんと切ったはずなのに謎に薄いパーツが誕生→
味見として食べ証拠隠滅
数もよく数え間違うし、、
物は倒すし、落とすし、壊す、、、し
なので彩茶の食器は頑丈なものに変わっていき
転落防止棚が増えていっている
そのことを通常運転と受け止めてくださるお客様が
増えていき、今に至る
ちょっと事件が起こったくらいでは
みんな驚かなくなります。
あぁ またやってるなって
黙っていれば
動かなければ
ちゃんとしてる風にみえるのが私の得してるところ
動いたらあかん しゃべったらあかん
と家族から言われてます
この前も姪っ子に殻を剥いたゆで卵をあげて
あっためてたらひよこが出てくるで。と言ったら
妹と母から またそんなこと言うてからに！！と
怒られました
(￣▽￣) ニヤリ