6月28日 「豚のスタミナ炒め定食」日替わりランチは豚肉と野菜のスタミナ炒め定食!!今回は、山口県の郷土料理 山賊焼風の味付けにしてみました。本来は鶏肉で作るのですが今回は豚肉を使用山椒をきかせて、後口をさっぱりと仕上げてみました好みが分かれますがなかなかの手応え暑い季節にはぴったりかも(^^)郷土料理って、なかなか食べる機会ないものね