値上げは避けられない。問題は“どう伝えるか

値上げって、どんな工夫をしても結局お客さんには気づかれます。 

「気づかれない値上げの方法ありますか？」とよく聞かれますが、残念ながらそんな魔法はありません。

 そして当然、喜ばれません。 

どれだけ丁寧に説明しても、どれだけ努力しても、値上げは値上げです。 

でも、それでもやらないと店は続きません。 

いい話をしても、ポジティブに包んでも、現実は変わらない。 結局、これは“無理ゲー”なんです。 

それでも続けるのが経営で、 その現実から目をそらさないのがプロだと思っています。