最愛の食べ物、
うなぎを食してきました!
このブログにもたびたび書いていますが、
私の一番好きな食べ物はうなぎです。
蒲焼はもちろん、白焼、肝、
全部愛しています!
そんな私が超絶久しぶりに
うなぎを楽しみに行ったのは、
有楽町の「うなぎのお宿」
有楽町のガード下の居酒屋さんです。
こちらは、うなぎを扱っている
業者さんが直営でやっているお店。
だから、他では食べられない
うなぎのホルモンなどもいただけるんです。
おすすめは、うな串の7本コース。
上の写真は、骨せんべいと
左から短冊、カブト、ヒレ、背。
そしてこちらは、
肝、ホルモン、腹肉。
からしで食べるのを勧めてくださる
串もあるのだけれど、
それがまた美味しかった!
うなぎ=山椒という概念が
覆ります。
他店ではまず食べられないというホルモンは
ピリッとした味があらかじめついていて、
プリっとした後のとろける舌触りが
たまりません。
それぞれ、食感が違うのはもちろん、
脂の風味も全然違うのに驚きました。
その他、春らしい
菜の花のおひたしやらっきょ漬け、
そら豆などをいただいたあと・・・
締めは鰻丼❤️
お腹いっぱい、幸せでした♪
私たちは早い時間に行ったのですが、
当日予約の電話を
お断りしている声が何度も聞こえました。
もしも行かれるのなら
事前の予約が必須です。
さて、うなぎも食したことですし、
4月も元気に走り抜けたいです!
日本橋三越のグループレッスンも
4月25日に開催します。
ぜひ足をお運びくださいませ♪
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