冷蔵庫にちょこっと残っているお野菜の整理をかねて、和風ポトフを作りました。
ちょこっと残っているとは言え、何種類か揃うと結構な量のポトフが出来ました。
蓮根 大根 人参 長ネギ セロリ ゴボウ
豚肉
煮上がる少し前にグリーンアスパラを投入
薄味でさっぱりと頂きました。
なんか、体にとても良いことをしている気になりました。
海老と卵のサラダ
全体はこんな感じ
次の日は、ホワイトシチューに味変
ジャガイモを追加しました。
新玉ねぎとトマトのサラダ
またまた、味変‼️
今度はカレーです。
で、
最後の最後は
カレーうどんです。
おいしく頂きました。
そして、こちらは
今年も失敗してしまった
八朔の皮のピールです。
左が去年
右が今年です。
両方とも乾燥させすぎです。
オランジェットを作ろうと思っていましたが、硬くて歯がどうにかなったら（もうどうにかなっちゃってますが）大変なので、
ブランデーに漬けて、柔らかくなったら刻んでケーキでも作ろうかとおもいます。
（ほんとに、そこまでして使うかは疑問ですが）
ピールつくり、まだ諦めてません。
この前におくってもらった柑橘類
この、八朔と駿河エレガントでした。
駿河エレガントのほうは、収穫してから暫くの間そのままにして、熟成させてから食べてと言われているので、まだてをつけておりません。
来月また頑張って、今度は美味しく柔らかい
ピールに挑戦します。
ピールは
推してる
バリトンボイスの
吉田ひろきさんも
鬼柚子と言う大きな柚子で作って、動画をアップされてます。
宜しかったら覗いて見てくださいませ。
普通にお話する声も低音で素敵です。
それでは皆様今日はこの辺で〰️
今日も安全な１日をお過ごし下さいませ。
何時もいいねをありがとうございます。
感謝