春のおわりころだったかな？今年も蕗の信田巻きを作りました。
茹でて、下処理した蕗を
開いた油揚げで巻いて、干瓢で結んで煮るのですが、
今年のでき具合は
これを見て
あららら、残念なでき上がり
私、段々料理が下手になってきてるわぁ
と、思ったのであります。
数年前の
信田巻きの写真がこちらです。
ぎゅっと巻けてるし、結び目も綺麗
いつか、新聞の俳句の投稿らんで、
母親が絞って出してくれた、ほうれん草のお浸しを、久々に口にした時、その絞り加減がゆるくて、母の老いを感じたと言う内容の句読んで、私もいつかほうれん草を絞る力が弱くなるのだろうなぁ、、、、と
思ったのを、思い出しました。
とは言え、我が家にはまだまだ
94歳と92歳の両親がいるので、老けこんではいられませんので、
今日も若々しくお洒落して頑張りたいと思います。
それでは皆様今日はこの辺で〜
今日も安全な1日をお過ごし下さいませ。
何時もありがとうございます