先日、夕ご飯のメニューがまだ何も決まってない、夕方の6時に急にピザが食べたくなりました。
我が家の斜め前には大きなピザ屋さんがあります。
1枚買うと1枚がオマケでついてくる、ピザ屋さんです。
夫と2人では食べ切れないので、、、しかも、お味も私にはヘビーなので、
かと言って
スーパーでピザを買う気にはなれず
6時ならば、8時までには作れるぞ❗️
と
夫が1時間ほど空腹に耐えればいい話なので、頑張って作りました。
フープロに材料を入れてガーっと回してたら、あっと言う間に生地が捏ねあがります。
1時間ほど発酵させて
ガス抜きして
2次発酵して
伸ばして、ピザ生地終了
玉ねぎ、コーン
ピーマン
生ハム
ビアソーセージ
シンプルなピザが
8時５分過ぎにはできあがりました。
ピザの写真だけでは寂しいので、数日前の
シーフードカレーもアップさせていただきます。
カレーは何時もルーから作ります。
生姜、ニンニク、玉ねぎのみじん切りを
炒めたら小麦粉投入、気長にきつね色になるのを待って、カレー粉投入
あとは気分で、ケチャップ、ワイン、ウスターソース、蜂蜜、りんごなどでルーをつくります。
サラダ
レタス、トマト、胡瓜、さつまいもとレーズンのマヨネーズあえ
枝豆
シーフードカレー
赤海老、烏賊、ホタテをコンソメスープと白ワインでボイルして、そのスープでルーを溶きのばしました。
美味しく出来ました。
それでは皆様今日はこの辺で〜
今日も安全な1日をお過ごしくださいませ。
何時もありがとうございます。
さて、今夜はなにつくろう。