千葉県柏市「暮らしと子どもの寺子屋 Saien 」 -20ページ目

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18Feb
- 友達オススメのレバーペースト
  2月18日スーパーで新鮮な鶏レバーが買えたので、レバーペーストを作りましたお友達がレシピを教えてくれ、最近作りたかった一品。プリプリのレバーと出会えるのを待っていましたデミグラスソースの代わりに使ったケチャップが多すぎたのが反省点。自分の大雑把さにげんなり･･･お料理用赤ﾜｲﾝを買い忘れたので、冷蔵庫にあった旦那の飲みかけを使いました。一杯分残しておいたので、ばれないだろうと思ったら「これしかない･･･」としょんぼりしていました。ごめんその他のメニュー･イワシの梅肉しそ巻きのフライ･鶏肉ごぼうの混ぜご飯混ぜご飯は、私の母直伝。おふくろの味の一つです。水を使わず濃いめに味付けした具を、汁ごとご飯に混ぜこみます。三枚におろしたイワシの骨は、素揚げして明日の仁汰のおやつに今日は仁汰の夕飯作りの邪魔、いやお手伝いがイケてませんでした油あげを破いたり、人参を折って食べてベーっと出したり、イワシを握り潰したり、などなど。仁汰は混ぜご飯を子供茶碗に3杯食べました3杯目は私がよそうのを拒否したら、自らよそっていました。笑こぼさず上手いもんですお味噌汁も飲み干して嬉しいけど、食べすぎよ
16Feb
- マグ！マグ！マグ！
  2月16日スイミング帰りの息子がお昼寝の間、音楽を聴きながらしばしお茶の時間。優しいカモミールティーを飲みつつマグカップを見つめていたら、この子達を写真に残しておきたくなりました。食器棚から、レギュラー選手達を出してきてパチリ。イッタラのビッグマグは、結婚での新生活スタートの記念に買いました。少し重いけど飲み物がたっぷり入って、艶やかな色もお気に入り。今後子供が大きくなったら家族全員分、それぞれに合ったカラーで揃えていく予定。ピクニック用に「nico&･･･」で買ったホーローマグはお家でも毎日のように活躍中。ホーローって素材、大好きです。最近我が家にやってきた、キャスキッドソンのマグは友人から頂いたもの。雑貨はついシンプルなものを選んでしまう私には、嬉しい贈り物でした。さすがキャスキッドソン。総柄なのに部屋になじむ。今後いろいろな柄を集めたくなりました。今は彼らが我が家のレギュラー陣。主に来客時に使っている他のカップやマグ達は、食器棚でお行儀よく出番を待っていますマグ選びは、収納時スタッキングできることと飽きがこないことをポイントにしています。そして本当に気に入ったものを少しだけ持ち、大事に長くつかいます。
15Feb
- 一日遅れの
  2月15日パパがお休みだったので、守谷まで三人で映画を覩にいきました。「やさいのようせい」の3Dを。我々この眼鏡かけて観てました滑稽でしょ？守谷は旦那が一人暮らしをしていた地の一つ。懐かしかった。夕飯は一日遅れのバレンタインディナーﾜｲﾝと昨日あげた数種類のﾁｰｽﾞをメインに、ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞｰとﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭ、ｲｶｽﾐｽﾊﾟｹﾞﾃｨー、ｻﾗﾀﾞ、ﾊﾞｹﾞｯﾄでした仁汰がｲｶｽﾐｽﾊﾟにはまり、どんどんﾃﾞｰﾓﾝ小暮化していきましたこれは最初の一口の図。ﾜｲﾝは旦那と二人で二本空けてしまいました
- 感謝を込めて
  2月14日今日も仁汰を実家に預けてアロマテラピーアドバイザーの資格をもらう講習会に行ってきました。3時間の講習会、とてもためになり、あっという間でした。次の段階はインストラクターとセラピストの資格なのですが、これは相当難関合格するには数年かかるでしょう。今日聞いたお話を踏まえて、もう一度、自分の目標と学習プランを考える必要がありそうです。さて、世間はバレンタイン我が家は昨年に引き続き、旦那にはチーズの詰め合わせをプレゼント学生の頃から、バレンタインには旦那に甘い物を作って渡してきましたが、昨年｢買った｣チーズが一番喜ばれた･･･毎晩大事に食べていたので、今年もチーズ。ブルーチーズとミモレットを決めて、あとはチーズ売り場のおばちゃんに相談しながら適当にチョイスバケットも買い、チーズにはメッセージカードをぶら下げました旦那にはワインを買ってきてもらいました帰宅が1:00過ぎだったので、チーズとワインを楽しむのは明日おまけ仁汰へのバレンタインいつものトーマスラムネ。豪華三本立て笑「うわぁあ～と～（ありがとう）」と喜んでいただけました。（苦笑）父へのバレンタイン酒好きな父が唯一食べられるチョコ。アーモンドチョコシリーズ。今年は豪華三本立て笑父にアーモンドチョコ以外のチョコを渡したことがありません。義父も甘い物が苦手だし、バレンタインとか喜ばない方なので、嫁から贈る習慣がありません果たして、仁汰はいつから本命チョコをもらってくるのか母は密かに楽しみにしております
14Feb
- ハッピーウエディング
  2月13日学生時代のサークル仲間の結婚式に行ってきましたサークル仲間同士の結婚なので、新郎も新婦も仲の良い友達です今回は二次会の受付だけで、他にお役目はなかったので存分に結婚式とお料理を楽しませていただきました花嫁の綺麗なことすっきり整った目鼻立ちの彼女に、ドレスはとても良く似合っていました。ひな壇の二人は本当に、二人で一つという空気感で本人達も楽しそうでしたこちらも心がくすぐったいような、幸せな気持ちにさせてもらえました挙式に参列すると、毎度初心を思い出します。ありがたいことです。「永遠に相手を敬い、愛し続ける」同時に自分も、相手に敬まってもらい、愛し続けてもらえる女性でありたい。そんなことを再確認しました。つくづく結婚式って、幸せな場所ですだって家路につくとき、いつも余韻で心がポカポカですから朝から実家に預けていた仁汰、泣くこともなく超元気に楽しく過ごしていたよう。チャイムを押して実家の扉を開けると、玄関で待ち構え「終わった？」と第一声。終わったよお留守番ありがとうとむぎゅーーしました。いつまでも、新郎新婦の笑顔が続きますようにおめでとう。
11Feb
- ヘアカット&子供ごはん
  2月11日土曜日に友達の結婚式があるので、プールのあと義父母に仁汰を預けて美容院に行ってきました5ヶ月ぶりくらい（笑）ワカメちゃんばりのおかっぱ、いえショートボブにしてみました。前回は明るめのカラーにしたので、今回は落ち着いたカラーにしました。ちびまる子みたいになりました担当の美容師さんがなんだか心地良い人でヘアサロンの良い香りにリラックスし、眠くなってしまいました。今日は旦那がお店のスタッフと「ラーメンの会」らしいので、夕飯は簡単な仁汰プレートを作ったのみお友達のゆうなちゃんママの真似っこをして、「いちごじゅーちゅ」を仁汰と一緒に作り、デザートにしました
- 大きくなったね＆本日の夕飯
  ２月１０日午前中、久しぶりに子育て支援センターのたいよう組に行きました。目的は２才２ヵ月になった仁汰の身長と体重を計るため２才のお誕生日の頃は身長８５．２㎝体重１２．４㎏だったけど、今日は身長８７㎝体重１３．０㎏になっていました！洋服きていたけど、ついに１３㎏に突入！！たった２ヵ月で身長は随分伸びました最近は言葉もだいぶ増えてきて、仁汰との会話が楽しいです。仁汰は日々を全力で楽しんでいるっていう感じです今の時期は大変なこと、叱ることも多いけど、イヤイヤ期に私の方が慣れてきたのかイライラすることも減ってきました。減ってきただけですが育児の軸をしっかりと持って、願わくば人と比べず、仁汰の自主性を大事に向き合っていきたいです。今の仁汰は今しか見れないんだから。たいよう組のあと、ぞろぞろとお友達の家に寄らせてもらってランチしましたママ達は最近柏で話題になっている、セキグチ精肉店の「ミルフィーユかつバーガー」を食べました。とってもジュースィーで美味なり。ついでに本日の夕飯もアップ。・お豆腐のチリソース煮（なんちゃってエビチリ）・肉野菜炒め・残りもの春雨サラダです。お豆腐が残っていたので、なんちゃって系が続いてしまいました
10Feb
- お礼のランチ＆今日の夕飯
  2月9日今日はとってもハッピーな日でしたパパがついに親子スイミングデビュー視力がひどく悪い彼は、眼鏡を外すと視界がぼやけるということで、今までスイミングは私の担当でした。以前コンタクトで目を傷つけ今は眼鏡生活なのです2歳ｺｰｽに上がった仁汰の様子は日頃から伝えていて、昨晩の夕飯時に「パパにも見せたいね～お願いしてみよっか」などふざけて言っていたら、仁汰が手を合わせて｢パパおねがい（ﾍﾟｺﾘ）｣ってでかした息子よ！最近教えたばかりの「おねがい」、使い方完璧それに胸を打ち抜かれたのか「わかった！はいるよ！」と観念したパパ笑ママ友の協力のもと、仁汰とのプールを結構楽しんでました多少ぼやけても、家のお風呂は無しで入ってるし、プールはほとんど抱っこだし、なんて前から思って（そして言って）きたけど、案の定大丈夫でしたパパと仁汰のプール姿を前から見たかったので、私はホクホクしながら見ていましたランチはパパへのお礼にｻｲｾﾞﾘﾔで昼からワイン扱っているお店が限定されているレアなワインを飲みました。ディナータイムばりに飲み食いし、ほろ酔いで家路へ。三人でたっぷりお昼寝をしました笑外もポカポカ陽気で、なんだか嬉しい一日でしたそして給料日前夜の夕飯・焼きうどん・小松菜としらすのおひたし・春雨･ワカメ･竹輪の中華風サラダでした。
08Feb
- なんちゃって酢豚・鶏皮のフォー
  2月8日今日はプールのお友達のお家に遊びにいきましたたっぷりスイーツとお茶をいただき、おしゃべりし、楽しい午後でした仁汰はオムツ替えでオムツをはくのを断固拒否で、しばらく人様のお家でまさかの下半身丸出しはぁぁぁ皆さんの温かい眼差しと対応に感謝。パパがお家で待っていたので、帰って台所に直行すぐに夕飯の準備今日の夕飯は・｢なんちゃって酢豚｣お肉の代わりに凍らせておいた木綿豆腐を使いました自然解凍して水気を切って一口大にし、唐揚げの素をよく絡めて揚げます。野菜を炒め、なんちゃって唐揚げを入れ、酢豚と同じ味付けをして出来上がり旦那は「コレは豆腐だろ！俺は騙されないぞ！」と言いながら｢なかなかイケる｣と食べてくれました。・「鶏皮のフォー」冷凍しておいた鶏むね肉の皮と、しょうがとネギの青い部分を煮てスープのだしをとります。鶏皮を取り出し、パリパリに焼いて千切りに。スープに味付けをし、茹でた米麺を盛り、もやしとネギと鶏皮をトッピングして出来上がり。・｢キャベツのピクルス｣一口大のキャベツに、お酢と砂糖と七味をまぶし袋の中でモミモミして出来上がり。・｢お餅のベーコン巻き｣お餅をベーコンで巻き、串に刺して焼く。写真はフレームアウトしました（笑）後は二人でビールと熱嫺を冷蔵庫の中の物で、工夫して料理してみるのが楽しくて仕方ありません節約メニューでも寂しい食卓にはしたくないので、腕を磨きまーす
07Feb
- お出かけと今日の夕飯
  2月7日父の日本舞踊の発表会を見に朝からお出かけ横浜から妹達も来て、みんなで父の「黒田節」を笑いをこらえながら見ました(笑)仁汰もニヤニヤしながら大人しく見ていました。パチパチ拍手もしていました午後、豊洲まで移動しランチと映画鑑賞。「おとうと」を観ようと思ったら、3歳以下はダメだったので私と仁汰は「トイストーリー」の3Dﾊﾞｰｼﾞｮﾝををかけながら観ました仁汰は映画館前の電車の乗り物がたいそうお気に入りでした。お正月ぶりに家族が揃い、楽しい一日でしたお昼ご飯を食べすぎて、胃が痛むので私は夕飯はパス旦那の為の夕飯・ニラと桜えびのチヂミにネギダレをかけて・母からのお土産、豚骨ラーメン我が家はお給料日前の食卓によくチヂミが登場します豊洲からの景色は富士山のシルエットが綺麗でした
06Feb
- チキンのトマト煮込み
  2月6日の夕食チキンのトマト煮込み冷凍しておいた鶏胸肉の塩漬けを解凍し、皮を剥がして一口大に切り、オリーブオイルとハーブソルトで焼き付けました。途中でしめじを投入して炒め、作り置きのトマトソースを加えてフタをしながら煮詰めました。仁汰用には、チキンを小さくし、動物マカロニを加えましたサブメニューは、キャベツとニンジンのコールスローサラダきゅうりの塩昆布もみもみやっぱり、むね肉の塩漬けは柔らかくて味見の時点で嬉しくなります
05Feb
- かき鍋
  2月5日今日の夕飯は味噌仕立てのかき鍋旦那と熱い日本酒を飲みながら、お鍋をつつきました。シメのラーメンは仁汰がちゅるちゅると良く食べましたお腹いっぱいで、ポニョを観まーす
- かのたんに会いに行く
  2月5日パパも休みだったので、今日の午後は友達のお家に遊びにいきました亀有までドライブ3月に初節句を迎える華乃ちゃんのお雛様、とっても綺麗でした大好きな友達親子に会えて、リラックスできる楽しい午後でした
- かかとのお手入れ
  冬場、私のかかとはカサカサになります。お風呂から出たあと、毎日スティック状のクリームをヌリヌリして夜は靴下を履いています。たいてい朝起きると靴下は脱げてるんだけど･･･乾燥肌が遺伝したのか、最近は私がヌリヌリしたあと、彼までヌリヌリまだ2歳なのに、ご苦労様です。笑
- ポルチでランチと今日の夕飯
  2月4日プールの後、小学校時代の同級生がやっているお店「ポルチ」でプール仲間とランチをしました友人であるシェフ特製のパエリアは香ばしくて、良い味でした。親子6組で貸し切り状態でゆっくりランチでき、昼から飲むコロナも最高でしたアンティークな家具の内装がかわいいお店です。そして本日の夕飯は・小松菜とベーコンのキッシュ・トマトスープ・太巻き(昨日の恵方巻の残り)お昼と同じ系統になってしまい、もたれた胃をさすりながら和食にすればよかったと少し後悔。
04Feb
- 節分
  ２月３日節分なので、恵方巻きを作りました中身はきゅうり、たまご、干ぴょう、シイタケ、カニかま、おぼろ、です。仁汰もちゃんと西南西の方角を向いてがぶり！夜になってから、仁汰と豆まきをしました。ベランダから、外にも一回だけ「鬼はーそと…」とちっちゃい声でお豆投げときました。一階に住むお友達の庭に落ちないように、遠くに思いっきり投げたらカンカンカーン！ってどっかに豆が当たった音がして、やべっ！！と思いました（;´▽｀A``仁汰はお部屋の中で「ふくはうちぃ！ふくはうちぃ！」と思いっきり豆まきしました。そして、落ちた豆をせっせと食べていました…仁汰のおかげでたくさん福がくるかもね～！
02Feb
- Zopf ‐ﾂｫｯﾌﾟ‐
  母に連れられ、妹と仁汰とあこがれのパン屋さんに行ってきました「Zopf」‐ツォップ‐です。このパン屋、母が長年想いを寄せていたようです。何度も近くまで車で行ってはウロウロし、それでもお店を見つけられなかったそうで、最近ようやく辿り着いたのです笑｢かしわで｣でも数種類だけ買うことができますが、お店ではここの自慢のカレーパンが買えます最初に注文しておくと、2階のカフェでお茶をして帰るころに焼きたてのカレーパンを用意しておいてくれます。カフェの入り口母が「ほの暗くてすっごく素敵なの！」と興奮ぎみに話してくれたカフェは、確かに素敵でしたカフェオレが最高に美味しかったあんまり道をしっかり覚えていませんが、また必ず行きますカレーパン、かりかりでめっちゃ美味しかったぁ
- パッタイ・牛すじ肉の煮込み
  2月2日の夕食今日は実家に妹も帰ってきていたし、夜は来客もあったので午後からちょこっとだけお手伝いに。母から「よっちゃん用に」と、牛すじ肉の煮込みをおすそ分けしてもらいましたトロトロでコラーゲンたっぷりで美味です！！帰ってきてから、旦那用にもう一品。初めてパッタイを作りました。最近お友達に教えてもらったタイ風焼きそばです。米麺もそのお友達からいただきましたお手軽な材料でできて、ナンプラーと甘酢が効いてて私好みな味だけど、炒め方が下手だったんだろうな。なんとなくベチャッとしちゃった感じもう一度、彼女にコツをご教授願おう
- 雪だー！
  2月2日昨晩から降った雪で、朝の景色は素敵でした昨晩、仁汰はぺったり窓に張り付きながら「ゆきだぁ。わぁ～きれ～･･･」と感動しておりました。その姿に母は感動しておりました。笑まともな雪を見たのは3ヶ月だった赤ちゃんの時以来だけど、雪ってわかるんだぁ午前中から元気に親子スイミングに行き、帰りは案の定雪の誘惑に負ける仁汰。午後、お散歩に出ると道路の雪はほとんど溶けていたけど、所々残った雪をいちいち踏みにいく仁汰。長いお散歩でしたでも、雪を踏むのって楽しいんだよねママもそのワクワク、知ってるよ
01Feb
- バナナシフォンケーキ
  今日は雨やら雪やら降るらしいので、一日ひきこもると決めています。家でやりたいことはしこたまあるのですが…とりあえずシフォンケーキを焼きました。最近実家から、母が愛用していた料理本をわんさか借りてきました。作りたいとおもっていた懐かしのお菓子やお料理がいっぱい。若干興奮ぎみでページをめくり、お持ち帰りしてきました。結婚するまでは、お料理なんてほとんどできなかった私。もっぱら食べるのが専門でした。母は「教えるくらいなら自分でやっちゃった方が早いわ！」というタイプ。結婚して、子供ができ、自分でも母のお菓子を再現したくなって、自分でレシピを調べて作っていましたが、今まで何かが違っていました。だから、なかなか「作ってみる」っていう段階から、「おいしい」ていう段階に進めずにいました。チーズケーキもスコーンも、学校から帰ると缶いっぱいに作ってあったピーナツバタークッキーも。思春期の私をおデブちゃんにした一因でもありますが、母の手作りおやつは大好きでした。ようやく求めていたレシピが手入りました。　今少しずつノートに写しています。これから母の味を再現して、自分の子供にも伝えていけたらと思います。といえば聞こえが良いですが、単純に自分が食べたいシフォンケーキの型は旦那のお母さんから譲り受けました。義母からもお料理本を受け継ぎ、他にもたくさんケーキの型を譲ってもらいました。有効活用しなくては。仁汰と二人でおかわりして、ちょいと食べすぎました。