2月8日
今日はプールのお友達のお家に遊びにいきました
たっぷりスイーツとお茶をいただき、おしゃべりし、楽しい午後でした
仁汰はオムツ替えでオムツをはくのを断固拒否で、しばらく人様のお家でまさかの下半身丸出し
はぁぁぁ
皆さんの温かい眼差しと対応に感謝。
パパがお家で待っていたので、帰って台所に直行
すぐに夕飯の準備
今日の夕飯は
・｢なんちゃって酢豚｣
お肉の代わりに凍らせておいた木綿豆腐を使いました
自然解凍して水気を切って一口大にし、唐揚げの素をよく絡めて揚げます。
野菜を炒め、なんちゃって唐揚げを入れ、酢豚と同じ味付けをして出来上がり
旦那は「コレは豆腐だろ！俺は騙されないぞ！」と言いながら｢なかなかイケる
｣と食べてくれました。
・「鶏皮のフォー」
冷凍しておいた鶏むね肉の皮と、しょうがとネギの青い部分を煮てスープのだしをとります。
鶏皮を取り出し、パリパリに焼いて千切りに。
スープに味付けをし、茹でた米麺を盛り、もやしとネギと鶏皮をトッピングして出来上がり。
・｢キャベツのピクルス｣
一口大のキャベツに、お酢と砂糖と七味をまぶし袋の中でモミモミして出来上がり。
・｢お餅のベーコン巻き｣
お餅をベーコンで巻き、串に刺して焼く。写真はフレームアウトしました（笑）
後は二人でビールと熱嫺を
冷蔵庫の中の物で、工夫して料理してみるのが楽しくて仕方ありません
節約メニューでも寂しい食卓にはしたくないので、腕を磨きまーす
今日はプールのお友達のお家に遊びにいきました
たっぷりスイーツとお茶をいただき、おしゃべりし、楽しい午後でした
仁汰はオムツ替えでオムツをはくのを断固拒否で、しばらく人様のお家でまさかの下半身丸出し
はぁぁぁ
皆さんの温かい眼差しと対応に感謝。
パパがお家で待っていたので、帰って台所に直行
すぐに夕飯の準備
今日の夕飯は
・｢なんちゃって酢豚｣
お肉の代わりに凍らせておいた木綿豆腐を使いました
自然解凍して水気を切って一口大にし、唐揚げの素をよく絡めて揚げます。
野菜を炒め、なんちゃって唐揚げを入れ、酢豚と同じ味付けをして出来上がり
旦那は「コレは豆腐だろ！俺は騙されないぞ！」と言いながら｢なかなかイケる
｣と食べてくれました。・「鶏皮のフォー」
冷凍しておいた鶏むね肉の皮と、しょうがとネギの青い部分を煮てスープのだしをとります。
鶏皮を取り出し、パリパリに焼いて千切りに。
スープに味付けをし、茹でた米麺を盛り、もやしとネギと鶏皮をトッピングして出来上がり。
・｢キャベツのピクルス｣
一口大のキャベツに、お酢と砂糖と七味をまぶし袋の中でモミモミして出来上がり。
・｢お餅のベーコン巻き｣
お餅をベーコンで巻き、串に刺して焼く。写真はフレームアウトしました（笑）
後は二人でビールと熱嫺を
冷蔵庫の中の物で、工夫して料理してみるのが楽しくて仕方ありません
節約メニューでも寂しい食卓にはしたくないので、腕を磨きまーす