めんはうす健 さん＠行田
高菜ラーメン ￥６５０ ほか
あらためて食べてみたら、塩ベースでした。
ジャンクな風味だけどさっぱりしてて美味い。
タケノコの食感がたまらんです。
タケノコうまい。
透明感のある柔らか手打ち麺。
惜しむらくはこの日、茹で過ぎてたようで…
（気づいた大将が麺を上げてた）
ほぼワンタンのかたまり状態でした…
むしろカタめくらいがいいのですが
ジャンクガレッジ熊谷店 さん＠熊谷
ラーメン並 ￥７９０
ヤサイマシ アブラ抜き 生姜ダブル
む･･･
もう少しコクが欲しかった…
でも豚が厚め・旨めで良かった
単にマシにしようと思ってたニンニクですが
ふと生姜が気になって生姜にしました。
すごく久しぶりですが、生姜もウマい！
食後の口と胃の爽やか感もいいですね。