日昇亭 さん＠行田
ソース焼きそば ￥７５０
ここの料理は優しい感じのものが多いです。
家族三世代で来てみんな楽しめる的な。
具材はよくある系のものです。麺は細め。
焼きそばって美味しいんだけど
パサついて飲み込みづらいことがありますが
こちらのはしっとりしててツルンツルン入る。
その辺も子供・高齢者に優しい
仙道 さん＠鴻巣
焼きそば（大）持ち帰り ￥６００
この界隈のフライ・焼きそば、双璧の一角。
もう一軒は『山下』。
でも仙道さんは山下さんからのれん分け？
したらしいです。
惣菜容器ではなく、ビニール・紙・紙、の包装。
昔は紙が新聞紙か緑色の紙だったかのような。
店内ではフライか焼きそばしかないので
ずーーーっと課題だった『ビールと食べたい』
問題を今回ようやく解決しました。
うん、やっぱ合う（個人的）
香り高いソースは最初甘みが強いんだけど
次第に塩気が立ってきて、ビールが止まらん
このソースの味と太麺がたまらんです。
麺量は茹で後４００ｇくらい（たぶん）。
てかテイクアウトだから量ればよかった
ちなみに具材は青・紅・キャベツな気が。
山下さんには肉が入ってたような気が。
どっちもいつも、混んでます