ラーメン爺(じじ) さん@吉川
★★★★★
竹岡ラーメンが食べたかったのを思い出して
評判のよさげなこちらへ。(気軽に千葉へは…)
営業時間は11:00~17:00で中休みが無く、
個人的にとても嬉しいです。
ライス・半ライス 安っ。
竹岡式の爺(じじ)ラーメンと
ワンタン、たまねぎ増し、チャーシュー丼セット。
と思ったら女将さんから
「ごめんねえ。ワンタンないのよ~」と。
はうあ!!
気づかずにスミマセン…
何か頼もうかと思いましたが、様子見で。
爺ラーメン ¥600
たまねぎ増し(別皿で提供) ¥30
セットのチャーシュー丼 ¥150
(右下はサービスのお新香。
取り忘れてたら持ってきてくれた)
合計 ¥780(!!)
竹岡式の黒めのスープだと思います。
確かにチャーシューを煮込んだ醤油ダレを
ベースにしたような醤油が立っている感じ。
味の深みはシンプルというか、潔い印象です。
中細麺くらいの太さでしょうか。
適度なコシがあって、とてもウマい。
確かにこれは大盛りでなく替玉制ですね。
そしてこれまた旨いチャース。
やや薄4cm×5cmくらいのしっとりホロ堅が
5,6枚も!!
竹岡式を詳しく知りませんが、
醤油!麺!チャース!(あと、たまねぎ)
的な感じなんですかね。ウマい。
セットのチャーシュー丼。
旨いけど塩気を少し強めに感じます。
マヨネーズをかけてもしょっぱい。
でもコスパは良いですね。
そういえば周囲はみんな豚バラ丼だった
次回は豚バラ丼ですよ!!
で、ここにきて塩気の効いたお新香!
半ライス頼もうと思ったけど後でツラそう
お新香だけたいらげました
竹岡ラーメンも好みでしたが、
価格設定とお店の雰囲気が実にいいです。
団塊世代の女将さんのホールさばき、さすが。
恐らく厨房で一人、格闘してる店主、さすが。
もっと近ければなあ。ヘビロテなんですが
ちなみに店名はご年齢から来てるの??
そっちのジジなん?!
その後、ユーミンの歌が脳内を
エンドレスエイトエンドレスリピート
また伺います!!