今日は寒い雨の日ですね❄️
でも晴れが続いたので雨も必要です🌱
次女は昨日の夕方から体調悪くて今日は学校お休み。
リポート受取日だったので行きたいと言ってましたがー。
明日はCrazy hair dayなのと ランチオーダーしたので､そっちに張り切って参加するために今日は体力温存。
イビキかいて寝てるけど、明日も危ういなあ。。。
私も予定あるしなあ。。。
ターム終わりになると、疲れも便乗してダウンしがちです。
上の娘は 先月くらいからスカウトに入っていて。
昨日はターム終わりだからか､ボーリングとレーザータグ🎳(普段はちゃんと サバイバル技術を学んでるみたいです。あんまり気にかけてないｗ)
寒い中10pm位に帰ってきて、今朝も元気に家を出ていきました。
痩せこけてるわりには丈夫
寒い時期はベイキングタイムが増えます。
ただ単にオーブンつけて温まりたいとゆーのもあり🔥
道の端っこのフリーレモン🍋頂きました。
レモンケーキを作るの２回目くらいかな？
頂き物で沢山ある時しか作らない。。。
色々 レシピ漁ったのだけど、卵の量とか砂糖の量とか
なのが多かったので､
なのが多かったので､お友達がいつも作るという､レシピサイトから作ってみました。
Plain flour ⇒GF flourに替えて。
レモンケーキなので、下手に砂糖とか替えたりするの怖いなーと思い､普段使わない白砂糖もわざわざ購入。
上の娘だけが喜んで食べてくれました
でも、GF flourなので次の日直ぐにパサつきます。
次は レシピに忠実でいきますかな🍋
そして。
簡単すぎるブラウニー。
同じレシピ/分量で、替えれるものは替えて自分用にも作ります。
(主に GF flour, ココナッツシュガー､ココナッツオイルに変更)
アイスも添えようと。
これ、私､ピンクのやつが入ってるやつ好きじゃなくて。。。
バナナ味の食べ物は好きではないんだけど、これはいけた！
これも早く食べてみたい
後は学校用にマフィン。
これは箱に入ってる混ぜるだけのやつです。
簡単なので助かってます。。。
