ばんごはん。
塩麹スペアリブ
新たまねぎと鶏ささみのサラダ
中華かきたまスープ
でした。あと白ごはん。
塩麹スペアリブ。
＊recipe＊
スペアリブ 700gくらい
・塩麹 50g
・酒 大1
・醤油 小1
・にんにく 1片すりおろし
・調味料をあわせておいて
包丁の切っ先で筋きりしたスペアリブにもみこんで
3時間くらいおいて
グリルで弱めの中火で焼きました。
塩麹効果でやわらかジュースィー。
新たまねぎと鶏ささみのサラダ。
お酒と塩ふってチンして裂いたささみに
中華ドレッシング作って和えて
そこに新たまスライスとパセリまぜまぜ。
いくらでも食べられます。
パセリは自家製フォレストグリーンパセリ。
もさもさに育ってきました。
具だくさん中華かきたまスープ。
ごちそうさま。
この記事の編集日：2012年6月2日
この記事の公開日：2012年6月2日
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