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saezonecafe

ごはんのこととかおかしのこととかおでかけのこととかきせつのこととか。


ランチは。

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大丸神戸店の10階にある
里山dining「野の宴」でランチビュッフェ。

大丸神戸店久しぶりにきました。
“だいまるこうべみせ”って読むんです。みせ。

何度も足を運んでいるのに
中でお食事したのは初めて。

色々食べられて、娘がいても
気兼ねなく食べられるのでここにしました。

実はコンデジを家に忘れてきちゃったので
主人のiphoneで撮らせてもらいました。

まだ使い勝手がわからなくって
あんまりきれいに撮れませんでしたけども。

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この写真の
茶美豚とオクラの胡麻ポン酢が
さっぱりしていてよかったです。

あと、鶏むね肉のから揚げがむね肉なのに
やわらかジュースィーでおいしかったし

鶏もも肉の塩麹焼きもあったり

小あじの南蛮漬けがうれしかったです。
あ、でも骨がかたかったから
途中からははずしていただきましたけど。

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チャプチェとか
厚揚げとおくらのあんかけとか

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あとこのなすの揚げびたしが
ピリ辛でなかなか。

季節のお野菜とか和の食材が豊富で
見た目にも鮮やか。
お味もうす味でどれも食べやすかったです。

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あとデザート。

かぼちゃプリンが
ものっすごくおいしかったです。

ものっすごくっていうのは、
期待していた以上にという意味なので
もっとおいしいかぼちゃプリンは
いくらでもあると思うんですけど
お手ごろなビュッフェのデザートで
このおいしさはうれしいです。

お惣菜を食べ控えて
かぼちゃプリンをいっぱい食べればよかったなぁ
って思いました。

ごちそうさま。

食後は屋上であそんで
お花屋さんを見て、それから
リニューアルオープンした
地下食品売り場でお買い物して帰りました。



この記事の編集日:2012年6月1日
この記事の公開日:2012年6月1日



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ばんごはんは

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ソーセージときのこのスパゲッティしました。

あと、わたしはスプリッツァ。
主人はビール。

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なんていうことない組み合わせですけど
おいしい組み合わせですね。

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塩トマトのサラダ。

塩トマト、初めて食べました。
ギュッとつまっている感じでおいしいですねー。

シンプルに
黒胡椒とexv.オリーヴオイルを
かけただけですけどこれ最高。

ごちそうさま。



この記事の編集日:2012年5月31日
この記事の公開日:2012年5月31日
*書きたい記事がかなりたまってしまったのでごはん日記はキャプション少なめで画像メインでアップしたいと思います。



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ばんごはん。

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塩麹から揚げ
なすとピーマンの塩麹味噌炒め
ねぎ入りだし巻き玉子
サラダ
お揚げとわかめの味噌汁

でした。あと白ごはん。

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塩麹から揚げ。

すっかり気にいって手羽元に続いて
もも肉でも塩麹から揚げ。

ふっくらジュースィーで
ごはんがすすむくん。

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なすとピーマンの塩麹味噌炒め。

*recipe*
なす 3本
ピーマン 5コ
しめじ 1パック
・味噌 大1
・塩麹 小1
・酒 大2
・みりん 小1
ごま油 大2

味噌炒めよりマイルドで風味もアップして
いいですね塩麹スヴァラスィー。

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ねぎ入りだし巻き玉子。

きのうに引き続き。これ気にいりました。

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お揚げとわかめの味噌汁。

連日手抜きの具ですけど
今日もちゃんとかつおぶしでおだしとりました。

ごちそうさま。



この記事の編集日:2012年5月30日
この記事の公開日:2012年5月30日



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我が家のはこにわのワイルドストロベリーが

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昨年の夏に暑さと管理不足で
瀕死の状態になったにも関わらず

元気いっぱいたくさん実をつけてくれています。

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もう、3回ほど収穫しておやつにたべました。

ものすごいいい香りだけど
甘さとかお味はあんまりなくって、でも
娘は「はーい!はーい!」とよろこんで
ぱくぱくたべてくれています。

わたしも、香りが
お口の中に広がるのがうれしくてつまみます。

いちごのことを「ち!」と言います。

オレンジのことも「ち!」と言います。
「ち」と「し」の中間くらいで、きっと
「ヂ」と発音したいんだと思います。

どんどん新しい言葉を覚えます。

何気なく「そろそろお爪切らないとね」と言ったら
「うん」と言って自分の足の爪をいじりました。

まだあとちょっとで1歳半なのに
もうそんなことまで理解できるんだなぁと関心。

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ラブリープリンセス。

あのね。
枝振りが華奢で花も可憐だったので
気にいって連れて帰ってきたんですけどね、

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育ってきたら、なんというか腕白な枝振りで。
あんまり樹の姿が美しくないのよねぇ。

枝を剪定する技術がないのも問題なんですけど。
でもシュネープリンセスとグリーンアイスは
放っておいても美しい樹姿なので
それ以前の問題なのかもしれないのよね。

うーん。

ピンク色も、ちょっとやっぱり派手すぎるかなぁ。

白と紫の花が好きで、今まではその2色の花と
ワイルドストロベリーの赤だけだったんですけど
娘とお花屋さんに行って手にとった
黄色とピンクのお花が仲間入りして
それだけでずいぶんにぎやかになって。

でもこれではっきりしたのは、
やっぱりわたしは白と紫のお花が好きだなぁ。
あ、でも切花は別ですよ。はこにわのおはなし。

もっともっと色数が多ければ、
それはそれでいいのかもしれませんけどね。



この記事の編集日:2012年5月30日
この記事の公開日:2012年5月30日



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ばんごはん。

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鮭ときのこの塩麹蒸し
ねぎ入りだし巻き玉子
お刺身
新たまねぎのサラダ
お麩とわかめの味噌汁

でした。あと白ごはん。

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ねぎ入りだし巻き玉子。

*recipe*
たまご 4コ
・青ねぎ 100g小口切り
・おだし 100cc
・塩麹 小1
ごま油 適量、ちょと多めだとおいしいです

この分量で玉子焼き器2回分です。
・の調味料をよくまぜたところにたまごをまぜて
ごま油をひいて焼きます。

おねぎいっぱいしっとりふわふわ。

おだしはちゃんととるとおいしいけど
白だしとかめんつゆを薄めてもよいです。

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かんぱちとまぐろのお刺身。

このお皿、京都の東屋さんの印判のお皿。
東京で見つけて一目惚れしました。
シリーズで何種類かあるので
これからゆっくり集めようと思っています。

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鮭ときのこの塩麹蒸し。

*recipe*
生鮭 2切れ
しめじ 1/2パック
えのき茸 1袋
たまねぎ 1/2コ
パプリカ お好みで
塩 少々
・酒 大2
・塩麹 小1
・醤油 小1/2

シリコンスチーマーに
スライスしたたまねぎをしいて
ほんのり塩をふった生鮭をのせて
きのことパプリカものせて
・をまぜて上からかけて
レンジで2人前約6分チン。

鮭ふっくらやわらかー。

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新たまねぎのサラダ。

新たまねぎおいしいので
このサラダ頻繁に登場していますが
新たまねぎとツナか蒸し鶏は同じだけど
ドレッシングを微妙に変えたりしています。

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お麩とわかめの味噌汁。

具は手抜きだけど
ちゃんとかつをぶしでおだしとりました。

ごちそうさま。


東屋 印判小皿 菊十


東屋 印判小皿 格子



この記事の編集日:2012年5月29日
この記事の公開日:2012年5月29日



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