一番大好きなバラ イヴピアジェ
今日はhanakichiでイブピアジェのブーケレッスン。
作っているときから甘く官能的な香りに完全にノックアウトされました。
イヴピアジェの香りは
ダマスクモダンという種類で、甘く濃厚、華やかなのが特徴だとのことです。
隣りに同じ香りの系統のバラがあったのですが、2日前のものだそうで
ずいぶん香りが変わってきていました。
庭園のバラの香りと言うか。。
花も香水のように
トップノート→ミドルノート→ラストノートと変化するみたい。
とにかく幸せな気分になれる香りのブーケ
最近バラ系のフレグランスには少々飽き気味でしたが
またはまりそう
帰りのチーズ専門店に寄って
探していた
ロッコロというイタリアのウォッシュをＧＥＴ！
匂いが混ざって臭くなってないと良いなぁ
これ天才的！
もう10年以上前になるのかな？
カフェで出会った栗とゴルゴンゾーラのペンネがあまりも気に入り
ずっと真似し続けています。
基本生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズ、栗なのですが
栗を甘栗にしたり、甘露煮にしたり、
チーズにパルメザン入れたり、牛乳入れたり、
パスタをサツマイモで撃ってみたり、、、
さんざんいろいろやりましたが、私的ベストを発見
ってほどでもないですが、
栗渋皮煮をブランデーで作ったので作ると最高に美味しかった！
ワインにもバッチリ
ソースに漬けておいたシロップも少し加えて
かなりヒット
かも。
継続は力なり。
最近我が家に仲間入りしたプルメリア。
甘い香りがたまりません
香水になってるのも納得です。
外は少し寒くなってきましたが、
この花のおかげでまだまだ常夏気分
最近のマイブーム
夏も終わり、少し美味しくなくなってきたかなって感じのトマトですが。
ゼリーにすれば
復活
というよりむしろ格上げ！！
しかも超簡単。
【材料 3個分】
トマト適当に （例 プチ6、中３）
ゼラチン ５ｇ
水 1カップ
スパークリングか白ワイン 1/2カップ
砂糖 大さじ2～ お好みで増やす
【作り方】 湯むきしたトマトをゼラチン以外の材料で弱火で10分くらい煮ます。
少し冷えたらゼラチンを固まらないように溶かして、冷蔵庫で冷やすだけ。
お気に入りレシピ
ができました。
秋に美味しくなるものと言えば
キノコもそのひとつ。
一年中ありますが、やっぱり秋は香りが違います。
原木舞茸。
松茸にはかないませんが、マイタケのと思えないくらい香りが強く、
調理後もシャキシャキ感がたまりません。
見つけると舞い上がったという語源もうなずけます。
かすかにチーズっぽい香りもするような。。。
赤ワイン飲まなきゃ
てんぷらと炊き込みご飯でシンプルに美味しい
ビタミンＢ類や、ナイアシン、ビタミンＤを含み、
ガンなど腫瘍にも効く？免疫アップ力のあるβグルカンを豊富に含んでいます。
これは必食
10月に入ったのでテーブルセンターを模様替え。
収穫祭のイメージで
ハロウィンの飾りつけは長持ちするのがうれしい(笑)
コスパ最高
カワイすぎ。
本当に飼いたい
ゴーヤ1本(ワタしっかり取る）
リンゴ１個
りんごジュース少々
レモン半分
ミキサーで
沖縄仕込みのハイパードリンク。
ずっと気になっていたけど言ってなかったブルガリのレストランでディーナー
屋上のテラスバーが最高に気持ち良かった。
銀座とは思えない爽快感
お土産のチョコ
何から何までラグジュアリー感まんさい
