今夜のケンミンショーは地元広島の美味しいものが
取り上げられてました
お好み焼きだけじゃないんよーヾ(^^
汁なし坦々麺です
日ごろ、ワタシ達夫婦はYMCA前の「くにまつ」さん
推しですが、でも結構あちこちの汁なし坦々麺も
食べあるいてます
広島だと、元祖の「きさく」さんはもちろんですが、
「武蔵坊」「竜胆」「キング軒」「すずらん亭」・・・・
今はもうないらしいけど「麻辣商人」にも行ったっけ・・・
･･･でも結局やっぱり「くにまつ」のが一番美味しい
なぁって･･･戻るんですけどね(^^;;
あ、「くにまつ」もYMCA前の本店が一押しです！
まぁ、コレは好みの問題もありますが･･･
そんなσ(^^)、昨日のランチは大手町の「花山椒」
さんにお邪魔してみました
こちら、他店より辛めだと聞いて・・・・
そう、10年くらい前まではカレーの王子様だった
σ(^^)ですが、今や、辛口カレーや大人向け
麻婆豆腐、汁なし坦々麺などの辛いもの大好きに
なっちゃったのです
さぁ、こちら「花山椒」さん･･･0～5辛まで選べます
２が普通との事ですが、2でも他店より辛いです
と説明を受けて、３にしようと思ってたのですが
まぁ最初は2かなと････
お店の方も仰いましたが、ただ、ただ辛いだけ
じゃ美味しくないですからね～
美味しく辛いのを楽しみたいのです
で、こちらが2辛
らー油は入っていないそうで、赤くはありません
山椒は確かに多めで、この痺れる感じが大好きな
わたしにはたまりません!!!も少し入れてもいいかな？
お店の方が、山椒お好みで足せますよーって
言ってくださいました
ひき肉は少なめ・・・
でしたが、青ネギとそして
もやしも入るのが余所とは違ってますネ
麺はちょっと太めかな？
麺が固めなのが好みなワタシとしてはこの麺は
意外といいかもしれません
確かに山椒多め
コレは結構クセになる感じです
お昼しか開いてないそうでしたが、土日も営業との
こと･･･これは夫も誘ってみなくちゃね（笑）ヾ(^^
大手町界隈、麻婆豆腐の最高に美味しい「辣辣」も
あるし、汁なし坦々麺は「キング軒」さんも、「くにまつ」
中電前店もある～
辛いものの宝庫かも？