今日は夕刻から、糸商社さんの関係の方々と、高島産地の機屋さんの同業者数社で新年会（というか飲み会）がありました。
場所は高島でして頂いたので、鳥居楼さんでしゃも鍋を頂きました。
写真は水炊きですが、このあとすき焼きもさせて頂き、美味しくいただくことが出来ました。
しゃもの歯ごたえは独特の固さがありますが、だしや肉のうまみも独特の魅力があり、冬場の鍋ものとしては相変わらず、突出した存在です。
いつもながらお世話になりまして、有難う御座いました。
・・・というわけで本日は残業が出来ず、少し納期的に心配な面が出てきたのですが、気にせず頑張っていきたいものです。